+7 (499) 677-52-05
+7 (926) 084-33-14
(WhatsApp, Viber, Telegram)

Белый чай

    Белый чай при изготовлении подвергается очень слабой ферментации (5-7%) и вообще минимальному воздействию со стороны человека. Его не скручивают, а при сушке обычно используют температуру не выше 50°С. Весь цикл приготовления белого чая занимает как правило не более одного дня. Сбор ведется с двух основных сортов чайного куста – Да Бай и Да Хао. Считается, что чем больше почек используется при изготовлении, тем выше сорт.
     

Сортировка:
Всего найдено: 4
Бай Хао Инь Чжень
0 отзывов
Бай Хао Инь Чжэнь (白毫銀針, «Серебряные иглы с белыми ворсинками») — чай родом с севера провинции Фуцзянь, из уездов Фудин и Чжэнхэ.
 
Рекомендуем
12
руб.
Юэ Гуан Бай "Белый лунный свет"
0 отзывов
Юэ Гуан Бай или "Белый лунный свет" белый китайский чай собранный и приготовленный в провинции Юннань в 2020-м году. Сырье для этого чая собирают с небольших прямоствольных деревьев сорта Цзингу Да Бай Ча, которое также используется для изготовления шэн пуэров. Благодаря хитрой технологии изготовления чайные листья частично приобретают угольный цвет, что в миксе с белыми ворсистыми почками делает этот чай визуально узнаваемым.  Тонкий, цветочно-ягодный с древесно-грибными нотками аромат. Цвет настоя и вкус меняются от пролива к проливу, от светло-янтарного до ярко-красного, от освежающего и мягкого до теплого и терпкого.

Способ заваривания:
В прогретой гайвани , водой с температурой 80-85°С. Соотношение заварки к воде - 6-7 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 6-8 проливов.
7
руб.
Бай Му Дань
0 отзывов
Фудинский белый чай.
Новинка
12
руб.
Я Бао
0 отзывов
Новинка
14
руб.

    Аромат цветочный, тонкий, но хорошо выраженный, обволакивающий, со сладкими нотами. Вкус легкий, невесомый, сладкий с едва уловимой кислинкой.
   Белый чай проясняет разум, мягко тонизирует снимая напряжение и стресс. Настраивает на положительную волну и придает легкость. Обладает антиоксидантными и бактерицидными свойствами, питает кожу, способствует заживлению ран, повышает иммунитет и улучшает свертываемость крови, препятствует развитию опухолей и сердечно-сосудистых заболеваний.
    Для заваривания белого чая обычно используют метод пролива, прогретую фарфоровую гайвань или стеклянный чайник и воду с температурой 80-85°С. Соотношение заварки к воде – 5-7 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 7-8 проливов.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии