Шу Пуэр

   

Сортировка:
Всего найдено: 97
Сягуань Юньнань Точа 2022
«Маленькая французская точа» — точа по рецепту 7663, изготавливаемая преимущественно для французского рынка
Новинка
Гу И Чень Нянь Гунтин 2016

   Эффектный шу пуэр 2016 года от завода Гу И. Сырьем для данного гунтина служат самые верхние, молодые листики и почки чайных деревьев, собранные в знаменитом округе Мэнхай. Именно благодаря высококачественному сырью с большим количеством типсов вкус у чая становится красочным и приятным. В меру мягкая прессовка блинчика позволяет аккуратно расслаивать сырье для последующего чаепития.

Новинка
1 640
р.
Мэнхай Лао Ча Тоу 2015 год
Распродажа
Хит
Скидка 20%
8
р.
6
р.
выгода
2 р.
или
20%
Пуэр Мэнхай Гунтин
Распродажа
Хит
Скидка 15%
6
р.
5
р.
выгода
1 р.
или
15%
Пуэр Чень Нянь Гунтин

    Чень Нянь Пуэр от других шу отличает особенность технологии многолетнего состаривания, обычно применяемая для состаривания улунов (Чень Нянь Те Гуань Инь, Чень Нянь Лао Ча Ван). Готовый шу рассыпается по глиняным горшкам и оставляется на хранение. Раз в год готовый чай достают и медленно прожаривают, закрывая снова. Иногда данный цикл насчитывает десяток лет и более. Считается, что готовый шу можно облагородить этим способом также, как и улуны. Вкус чая выравнивается, уходит терпкость и горечь. Мнения в этом вопросе расходятся, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.

Распродажа
Хит
Скидка 16%
9
р.
8
р.
выгода
1 р.
или
16%
Ту Линь 701 (8504) 2019 (разлом)

   Классика шу пуэров от фабрики Тулинь. Данный рецепт – один из флагманов всей существующей линейки завода. Ему присуща своя особенная элегантность и шарм, в совокупности с богатым вкусом и ярким ароматом. Высокосортное сырье для купажа собирается в уезде Наньцзянь, в природном заповеднике, экологически чистой зоне. Для приготовления используется средний и крупный лист, а также большое количество почек с золотистым ворсом. Прессовка блина мягкая, легко ломается и разбирается руками. Для пущего удобства можно использовать пуэрный нож.

 

Гу Цюнь Старые деревья 2016
Бодрящий купаж из обилия чайных почек и крупного, мясистого листа весеннего сбора. Умеренная ферментация.
2 400
р.
Шу пуэр рассыпной

Шу пуэр, выращенный и приготовленный в горах Северного Таиланда на плантациях Mae Salong. Чай собран и приготовлен вручную.

Кусты на эти плантации были завезены из Тайваня в 1950-х годах. Чай выращивается на высокогорных плантациях Mae Salong, расположенных на высоте 1100 метров над уровнем моря. 

Пуэр 8685 в Мандарине 2018 (шт)
Шу Пуэр в мандарине от компании Цзинь Ма Пай (Gold Horse Brand) под номером 8685. В заранее очищенный от мякоти и подсушенный на солнце мандарин засыпают пуэр и отправляют на дальнейшую прожарку/подсушку, которая доводит его до определенного вкуса. Во время заварки следует отломить кусочек мандарина и положить в посуду с пуэром. Это придаст вкусу чая еще более мощный заряд энергии и цитрусового, мандаринового аромата.
Новинка
Бирманский Шу Пуэр (2004)

Выдержанный шу пуэр 2006 года, собранный и приготовленный в Бирме.

Новинка
Фухай Юннань Инь Сян 2007 (500г)
Свяжитесь с нами насчет цены
Лимин Юй Шан Гунтин Ван 2009
Свяжитесь с нами насчет цены
Тун Цзин Хао 1994 (400г)
Свяжитесь с нами насчет цены
Сягуань Цзин Дянь Сяо Тай 2018 (100гр)
Свяжитесь с нами насчет цены
Гу И Юань Вэй Шу Пуэр
Маленькие гнезда от завода Гу И. Очень удобная фасовка на одну заварку для офисных чаепитий или когда не хватает времени на длительную чайную церемонию. А главное, без потери качества.

 

Достойный вариант пуэра для ежедневных чаепитий, когда нужно быстро и качественно «зарядиться» и настроиться на продуктивный лад. Удобно брать с собой в дорогу, на природу или работу. Отлично придает сил, собирает голову и наполняет вдохновением. Классический шу пуэр, довольно приятный и нежный вкус.

 

Отлично заваривается как в глиняной посуде, так и в любой другой, даже в обычной кружке. Неприхотлив и не требователен. Оптимальная температура воды – 95-98°С. Если пить проливом, то одной таблетки сяо то хватает на объем 120-150 мл. Отлично держит 6-8 проливов.
Хит
Гу И Гунтин
Маленькие гнезда от завода Гу И. Очень удобная фасовка на одну заварку для офисных чаепитий или когда не хватает времени на длительную чайную церемонию. А главное, без потери качества.

 

Достойный вариант пуэра для ежедневных чаепитий, когда нужно быстро и качественно «зарядиться» и настроиться на продуктивный лад. Удобно брать с собой в дорогу, на природу или работу. Отлично придает сил, собирает голову и наполняет вдохновением. Шу пуэр из «дворцового» сырья, довольно приятный и нежный вкус.

 

Отлично заваривается как в глиняной посуде, так и в любой другой, даже в обычной кружке. Неприхотлив и не требователен. Оптимальная температура воды – 95-98°С. Если пить проливом, то одной таблетки сяо то хватает на объем 120-150 мл. Отлично держит 6-8 проливов.
Смола шу пуэра (Ча Гао)
Смола шу пуэра. Мощная и энергоемкая чайная паста.  Ча Гао содержит большое количество танина и L-теанина, которые, в свою очередь, активизируют выработку дофамина, вызывающего чувство удовольствия.
Масса одной гранулы – 1 грамм.
Чайная смола пуэра Ча Гао изготавливается из листьев старых пуэрных деревьев. Для получения 100 граммов пуэрной смолы уходит около 8-10 килограммов чайного листа. Т.е. одна гранула Ча Гао содержит в себе экстракт из приблизительно 80 граммов чайного листа. 
Хит
Новинка
Большая Панда Юньнань 1988г (200г)

Один из самый нетривиальный выдержанных шу пуэров. Рассыпной пуэр высокой степени ферментации, приготовленный в далеком 1988 году по весьма интересной и необычной технологии обработки, полностью исключающей особенности традиционного скручивания и сминания. Следствием этого стало дальнейшее развитие вкуса в принципиально другой плоскости. А вишенкой на торте можно смело назвать особенности “влажного” хранения, которое привнесло за долгие и долгие годы свой стиль и характер.

Новинка
8 600
р.
Лао Тун Чжи Тэ Цзи 2021 (100гр)

Рассыпной шу пуэр в упаковке весом в 100г.

"Тэ Цзы" - это высший сорт сырья из которого изготавливается данный чай. Фабрика Хайвань хорошо известна за пределами Китая и ценится за высокие стандарты качества. Чай произведен в Мэнхае, провинция Юннань. Сырье собрано в регионе Сишуанбаньна на высоте около 1700м над уровнем моря. Технологии приготовления шу пуэра от г-на Цзоу Бинляна зарекомендовали себя с момента основания завода.

Сбалансированный вкус, насыщенный и яркий цвет настоя и многогранный аромат. Красивая упаковка делает его еще и прекрасным подарком.

1 460
р.
Мэнхай Лао Ча Тоу 2015 год (50 гр)

Старые Чайные Головы - очень интересный чай.

В процессе ферментации пуэрного сырья в больших кучах по нижним краям образуется некое подобие чайного панциря, плотно спрессованного под тяжестью чайной массы. Через какое-то время он он подсыхает и рассыпается на те самые «драконьи комки» (второй перевод Лао Ча Тоу).

Букет готового чая объемный, яркий, насыщенный, с тонким камфорным, древесно-пряным, ореховым оттенком и нотками осеннего леса и бани. Аромат с древесным и прелым тоном. Вкус густой, вязкий,

с нотами чернослива, сухофруктов и горького шоколада, с густым, бархатистым послевкусием.

Распродажа
Хит
Скидка 20%
420
р.
336
р.
выгода
84 р.
или
20%
Пуэр Мэнхай Гунтин (100 гр)

Китайский чай, приготовленный по технологии ускоренной ферментации «Во Туй». Выращен в деревне Мэнхай, в округе Сишуаньбанна.

Аромат имеет древесные, землистые, ореховые ноты, присущие шу пуэрам в целом. Вкус чая плотный, насыщенный, густой, маслянистый, с легкой горчинкой грецкого ореха. Дворцовое сырье включает в себя в основном молодые побеги чайных деревьев, придающих чаю густоту и сладость.

Послевкусие бархатистое, древесно-ореховое, немного суховатое.

Эффект пробуждающий, выравнивающий состояние,

умиротворяющий. Отличный чай на каждый день!

Распродажа
Хит
Скидка 16%
600
р.
504
р.
выгода
96 р.
или
16%
Пуэр Чень Нянь Гунтин (100 гр)

Выдержанный китайский чай, приготовленный по технологии ускоренной ферментации «Во Туй». Выращен в провинции Юннань.

Аромат имеет древесные, землистые, ореховые ноты, присущие шу пуэрам в целом. Вкус чая плотный, насыщенный, густой, маслянистый, с легкой горчинкой грецкого ореха. Сырье включает в себя в основном молодые побеги чайных деревьев, а также более взрослые листья. Выдерживается 10 лет.

Послевкусие бархатистое, древесно-ореховое, немного суховатое.

Эффект пробуждающий, выравнивающий душевное состояние. Умиротворяющий.

Отличный чай на каждый день!

Хит
Лао Шу Ча Ти Сян Лю И 1983 (180г)

Выдержанный шу пуэр 1983 года (оригинальный стрикер на банке). Полноценно зрелый пуэр влажного хранения с характерной вкусо-ароматической палитрой. Именно таким и должен быть старый-добрый пуэр “влажного склада” – мягкий, выразительный вкус и долгое, стойкое послевкусие с характерным и выраженным чэнь сян (зрелый аромат). Идеальный пуэр для начала неспешного выходного дня. Чай приятно согревает, освежает и центрирует восприятие, дарит легкость и приятное чувство гармонии.

Внешне чай представляет собой небольшого однородного размера листики и почки. Аромат сухого чая влажный, выразительный, мягкий, с ярко выраженными характеристиками чэнь сян.

Букет готового чая мягкий, гармоничный, чистый и округлый, пряно-бальзамический, ореховый, с нюансами древесных смол, мха и специй. Аромат вязкий, густой, легкий, выразительный. Вкус чистый, мягкий, округлый, сочный. Послевкусие шелковистое, долгое, многогранное.

Заваривание проливом

  • Посуда из пористой глины для пуэров или фарфоровый чайник с толстыми стенками;
  • Вода с температурой 95-98°C;
  • Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время на 10-20 сек.;
  • Не теряет вкус на протяжении 7-9 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Фарфоровый или стеклянный чайник
  • Вода с температурой 95-98°С;
  • Соотношение сухой заварки – 8-10 гр. на 1л. воды;
  • Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • Дать настояться 4-5 минут и разлить по чашкам.

 

Новинка
8 800
р.
Макао Чен Нянь 1992 (180г)

Выдержанный шу пуэр высокой степени ферментации. Впечатляющий, завораживающий в своей сложности букет. Был приготовлен в далеком 1992 году. 

Внешний вид чая представляет собой маленькие, однородные жгутики мясистых листиков и почек. Местами встречаются такие же, небольшие черенки в умеренном количестве. Цвет сырья характерен для возрастного шу пуэра подобной категории, красив и ярок. Аромат сухого листа чистый, насыщенный, яркий, глубокий, с характерной гаммой влажного хранения – камфара, сухая древесина, коренья, с бальзамическими, ореховыми, смолистыми и лесными нюансами.

Букет готового чая сложный, многогранный, глубокий, полноценно зрелый, с ярко выраженной гаммой “чень нянь”. Интересно раскрывается в древесно-камфарной, пряной, смолисто-бальзамической гамме и нюансах специй, сухой коры, ореховой скорлупы и осеннего леса. Аромат чистый, выразительный, глубокий, плотный и хорошо структурированный. Вкус чистый, сочный, округлый, глубокий, со всей спецификой, присущей зрелому чаю влажного хранения. Послевкусие долгое, бархатистое, динамичное и теплое.

Заваривание проливом

  • Вода с температурой 95-98°С;
  • Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Вкус сохраняется на протяжении 7-10 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Вода с температурой 95°С;
  • Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
  • Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.
Новинка
7 800
р.
Да И V93 2018 (100гр)

Знаменитый на весь мир мэнхайский мелкокалиберный шу пуэр «V93» 2018 года выпуска. Чай просто великолепен. Чувствуется возвращение к эталонной рецептуре. Обязательно попробуйте!

Вкусовая палитра:

Букет готового чая мягок, сбалансирован, с оттенками горького шоколада, вишневой сладости и умеренной кислинки. Аромат насыщенный и глубокий. Вкус плотный, крепкий и бархатистый, сладкий, с мягкой кислинкой, без сильной горечи и терпкости, с прекрасным длительным послевкусием.

Способ заваривания:

В прогретой гайвани или глиняном чайнике для шу пуэров, водой с температурой 95-100°С. Соотношение заварки к воде - 5-6 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 7-8 проливов.

Воздействие:

Снимает физическую усталость и эмоциональное напряжение, успокаивает ум и возвращает восприятие в нужное русло. Так же прекрасен для тихих вечерних чаепитий.

Рекомендуем
1 200
р.
Да И V93 2019 (100гр)

Знаменитый на весь мир мэнхайский мелкокалиберный шу пуэр «V93»

Вкусовая палитра:

Букет готового чая мягок, сбалансирован, с оттенками горького шоколада, вишневой сладости и умеренной кислинки. Аромат насыщенный и глубокий. Вкус плотный, крепкий и бархатистый, сладкий, с мягкой кислинкой, без сильной горечи и терпкости, с прекрасным длительным послевкусием.

Способ заваривания:

В прогретой гайвани или глиняном чайнике для шу пуэров, водой с температурой 95-100°С. Соотношение заварки к воде - 5-6 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 7-8 проливов.

Воздействие:

Снимает физическую усталость и эмоциональное напряжение, успокаивает ум и возвращает восприятие в нужное русло. Так же прекрасен для тихих вечерних чаепитий.

1 140
р.
Ту Линь 8502 (803) 2018 (100гр)
Стограммовый шу пуэр производства завода Ту Линь. Произведен в 2012 году.

Способ заваривания:

В прогретой фарфоровой гайвани или глиняном чайник для шу пуэров, водой с температурой 95-98°С. Соотношение заварки к воде — 6-7 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 9-10 проливов.
Гу И Мэнхай То Ча 2016 (100гр)
Мэнхайский шу пуэр 2016 года в 100 граммовых «гнездах» от завода Гу И. Классический вкус с нотками орехов, шоколада и чернослива. Прекрасный Шу Пуэр на каждый день.

Способ заваривания: водой с температурой 95-98°С. Соотношение заварки к воде — 6-7 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 9-10 проливов.

Хит
Чан Цзинь Чи Цзинь Я Гунтин 2019 (400г)
Шу пуэр 2019 года, выпущенный чайным заводом Чан Цзинь Чи, прессованный в блин весом 400 грамм. 
2 740
р.
Пу Вэнь Чэнь Сян Пуэр 2015
Шу пуэр 2015 года с выдержанным ароматом от фабрики Пу Вэнь . Вес блина 357 грамм.
4 890
р.
Гу Шу Цунь Баньчжан Гунтин 2013
Шу пуэр 2013 года из "дворцового" сырья с местности Баньчжан. Вес 357гр. 
2 310
р.
Сягуань FT7573 2017
 Шу пуэр от фабрики Сягуань, которая специализируется в основном на производстве шен пуэров, однако, как оказалось, в линейке этого завода можно встретить и достойные шу пуэры. Этот чай произведен в 2017-ом году по рецепту 1975 года из листьев и почек крупного и среднего размера с высокогорных прямоствольных деревьев. Прессовка блина умеренная, без труда расслаивается пуэрным ножом и ломается руками. Внешне чай выглядит очень аккуратно, обилие типсов и однородность сырья создают очень эстетичную фактуру. 

 

Аромат чая очень плотный и насыщенный, преобладают древесно-пряные ноты, а также чернослив и сушеные ягоды. Настой получается яркий и чистый с багровым оттенком. Вкус мягкий и сочный с характерным для этого чая фирменным бархатистым послевкусием и кислинкой. 

 

Данный чай подойдет любителям выделяющихся неординарных пуэров, так как имеет собственный вкусовой профиль, хорошо раскрывается от пролива к проливу и поддерживает интерес к себе на протяжении всего чаепития. 

 

Для заваривания отлично подойдет глиняная посуда для шу пуэров, или фарфор с толстыми стенками. Оптимальная температура воды – 95-98°С. Соотношение сухого листа – 5-6 гр. на 100 мл. воды. Хорошо показывает себя на протяжении 7-9 проливов.
Новинка
3 140
р.
Пу Вэнь Юнь Я Цзинь Юн 2017 (400гр)
Достойный шу пуэр 2012 года от от чайной фабрики Пу Вэнь. Вес блина 400гр.
6 140
р.
Лао Тун Чжи 7578 2022

Рецепт «7578» подразумевает сырье до 7 сорта, а также свойственную именно этому рецепту обработку сырья. На самом деле это модифицированный и доведенный до совершенства рецепт менхайского завода «7572», придуманный еще в далеком 1975 году. Особенностью этого рецепта является достаточно крупное сырье с обилием чайных почек, которые придают пуэру особенную фактуру и сладковатый, чистый вкус.

Во вкусе и аромате этого чая присутствует классические древесные, землистые, сухофруктовые, ореховые и главное какао-шоколадные ноты с сочной курагой - свойственная именно пуэрам этой фабрики нота.

Температура воды – 98-100*С. Соотношение заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды. Чай хорошо выдерживает до 10 заварок.

Новинка
3 540
р.
Мэнку Му Е Чунь Гунтин 2016 (400гр)
Шу Пуэр «Вино из древесных листьев» от фабрики Мэнку.
6 890
р.
Пу Вэнь Цзао Чунь Цзинь Хао 2020 (400гр)

   Эффектный и яркий шу пуэр года от чайной фабрики Пу Вэнь. Сырье для этого чая собирается в легендарном заповеднике Чжи У Ван Го, месте, которое считается родиной больших чайных деревьев. Для приготовления используется средний и мелкий лист и большое количество чайных почек, собранных ранней весной. Прессовка блина очень мягкая, расслаивается руками без каких-либо сложностей.

5 790
р.
Гу И Байнянь Хуэйгань 2017

   357гр добротного не слишком плотно спрессованного пуэра с множеством типсов. Сырье для чая «Байнянь Хуэйгань», название которого обещает «вековое», то есть долгое и стойкое послевкусие, собрано в легендарном горном местечке Булан Шань, деревне около горы Булан. Аромат сухого чая землисто-древесный, яркий. Вкус чая ровный, сбалансированный, плотный.


Способ заваривания:

водой с температурой 95-98°С. Соотношение заварки к воде — 6-7 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 9-10 проливов.

Воздействие: мягкое, медитативное. Придаст сил и успокоит разум.

Новинка
1 760
р.
У Мо Цзи Иу Да Шу 2017

Шу Пуэр из серии «Чунь Ляо Шу Ча», что переводится «Шу Пуэр из Чистого Сырья».

Новинка
5 790
р.
Pin Wu Cha Золотой Баррель 2016 (200гр)
Гу Шу пуэр бренда Pin Wu Cha, из сада Май Ди, деревья 150-200л., блин 200 гр
Новинка
5 790
р.
Лимин Ба Цзяо Тин 2017
Флагманский шу пуэр от завода Лимин Чачан(黎明茶厂) 2017 года. Название марки (八角亭) Ба Цзяо Тин переводится буквально как "Восьмиугольный Павильон", но есть предположение, что имеется в виду буддийская пагода. Это единственная фабрика в пуэрной провинции Юньнань, оставшаяся государственной. Основана она в 1964 году и сегодня в линейке ее продуктов более 100 наименований всех видов формовки и фасовки.

Данный шу пуэр носит одноименное название Ба Цзяо Тин и представляет собой хорошо ограненный бриллиант от технологов, шлифовавших свое мастерство последние 20 лет.

Чай выглядит зрело не по годам. Аромат сухого купажа сдержанный и имеет немного влажные и прелые древесние тона. Но не отталкивающие, а интересные, немного грибные. Цвет настоя яркий, каштановый, прозрачный. Во вкусе все-таки чувствуется молодость и чай оставляет едва заметную горчинку. При это очень легко пьется и оставляет бархатистое послевкусие. Достаточно сладковатое. В целом вкус древесно-ореховый. С отенками шелухи грезкого ореха. Присутствует и маслянистость. Чай многогранный, явственно меняет вкус от пролив к проливу. Состояние после него бодрое и ясное. Послевкусие бархатистое, немного суховатое, но с приятной долгой сладостью.

Заваривать кипятком 95 градусов, как и другие шу пуэры. Держать заварку не более 5-7 секунд, увеличивая время настаивания после 3 пролива. Приятных чаепитий!

3 490
р.
Ту Линь 703 (8504) 2023
Классический, эффектный шу пуэр 2020 года от чайной фабрики Ту Линь. Готовится блин из высокогорного сырья с гор У Лянь Шань по традиционному рецепту. Для приготовления используется крупный, мясистый лист и небольшое количество чайных почек. Прессовка блина умеренно мягкая, легко ломается и разбирается руками на маленькие и средние жгутики темно-коричневого и бурого цвета. Цвет настоя темно-бордовый, чистый, без примесей.

Букет готового чая сбалансированный и зрелый, плотный, густой, древесный, с тонкими нюансами шоколада, орехов и специй. Аромат легкий, насыщенный, сладко-кондитерский, мягкий. Во вкусе присутствует хорошая глубина, объем, полнота и завершенность. Приятно гармонируют в нем нотки сухой древесины, горького шоколада, пряностей, орехов и чернослива. Послевкусие бархатистое, долгое, сладко- пряное, сухофруктовое.

Очень позитивный и дружелюбный шу пуэр. Отлично подойдет для повседневных чаепитий. Приятно дополнит как утро, так и вторую половину дня, наполнив тело и ум энергией, настроив на волну позитива и рабочего процесса. Мягко и деликатно снимает усталость и гармонизирует мысли. Достаточно выпить один раз и все станет понятно, что несет в себе этот чай.

Для заваривания лучше всего использовать глиняную посуду для шу пуэров или толстостенный фарфор. Заваривать температурой 95-98°С. Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды. Отлично заваривается на протяжении 7-9 проливов.
2 590
р.
Pin Wu Cha Золотые почки Буланшань 2018
Шу пуэр 2018 года. Вес блина 357 гр.
Рекомендуем
5 500
р.
Pin Wu Cha Финиковый Гунтин 2014 (100гр)

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ

Дата изготовления: 2014 год

Производитель: Pin Wu Cha

Регион: Мэнхай

Форма выпускаБлин, 100 грамм.

Краткое описание: Шу пуэр 2014 года из региона Мэнхай с кустов возрастом 100-120 лет

О СУХОМ ЧАЕ
Аромат
: насыщенный, сладкий, курага и засушенные ягоды
Внешний вид: маленький темный лист с частым вкраплением рыжей почки
Степень прессовки: разбирается руками

О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус
: плотный, без однозначных прямых вкусовых акцентов, смолянистый, с регулируемой кофейной горечью
Аромат: мягкий, ореховый
Цвет настоя: глубокий черный, прозрачный
Послевкусие: ненавязчивое

Новинка
1 600
р.
Фа Линь Гунтин Ван 2016
Один из гунтинов в линейке завода Фа Линь, специализирующейся на производстве бюджетных пуэров. Шу пуэр 2016 года. Вес целого блина 357гр.
2 500
р.
Тянь Жунь Мэнсун Гу Юнь 2021
Бюджетный качественный шу от Тянь Жунь подойдет для ежедневных чаепитий. Шу пуэр 2021 года.
Вес целого блина 357гр.
2 310
р.
Юн Чжень Черный Жемчуг 2018 (250гр)
Прессованный шу пуэр от фабрики Синь Вэнь, выпущенный под брендом Юн Чжень (Юн Жэн) в 2018 году в форме кирпича. Вес кирпича 250гр. 
Хит
1 850
р.

    Шу пуэр — это чай с ускоренной, принудительной ферментацией. За счет уникальной технологии (используется с 1973г.) для достижения вкуса и цвета настоя возможно искусственно «состарить» пуэр. При изготовлении Шу пуэра листья подвяливают на солнце, пропаривают, сваливают в кучи, опрыскивают водой и накрывают брезентом. В течение 1-3 месяцев эту кучу периодически ворошат и поливают водой, а процесс называют «Во дуй» — влажное скирдование. В момент готовности чай высушивается, чтобы остановить ферментацию.

    Аромат хорошего шу пуэра густой, древесно-ореховый с нотками сухофруктов, горького шоколада и хлеба. Вкус мягкий, насыщенный с легкой терпкостью, а в послевкусии — сладостью, с оттенками чернослива, шоколада, и орехов.
    Заваривают Шу Пуэр методом пролива, в прогретой фарфоровой гайвани или глиняном чайник для шу пуэров, водой с температурой 95-98°С. Соотношение заварки к воде — 7-8 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 8-10 проливов.

Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!