+7 (499) 677-52-05
+7 (926) 084-33-14
(WhatsApp, Viber, Telegram)

Уишаньский улун

Уишаньский улун
Сортировка:
Всего найдено: 4
Да Хун Пао Нун Сян
0 отзывов

   Да Хун Пао – легендарный сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Он растет на площадках между утесами гор и в непосредственной близости к ним. Горные породы богаты минералами и микроэлементами и поэтому такой чай особенно ценится на рынке. В производстве Да Хун Пао важную роль играет этап, называемый китайцами «хунпэй», то есть поджаривание при невысокой температуре. Это один из финальных этапов, который формирует окончательный вкус и аромат чая. По этому принципу выделяют Да Хун Пао слабой, средней и сильной прожарки. Нун Сян – это сильная прожарка. Такой чай имеет более ровный, насыщенный вкус без преобладания «зелени».

6
руб.
Цилань Цин Сян
0 отзывов

  Утесный улун сильной ферментации Цилань, что в переводе означает «чудесная орхидея», родом из провинции Гуандун. Ныне культивируется на севере провинции Фуцзянь у подножия гор Уи, поэтому его принято относить к уишаньским улунам. Слабая прожарка дает этому чаю очень нежный бархатистый вкус, он хорошо раскрывается и оставляет долгое прохладное послевкусие.

8
руб.
Лао Цун Шуй Сян
0 отзывов
Уишаньский улун, изготовленный по традиционной технологии с обжаркой на углях.
11
руб.
Уи Шуй Сян
0 отзывов
Сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Произрастает на холмах и долинах, находящихся непосредственно рядом с утесами. Эти плантации он делит с другим утесным сортом – Жоу Гуй. Но кусты Шуй Сян сажают на солнечных склонах, они крупнее и с более темными листьями. Его вкус мягкий, плотный, свежий, с фруктовыми, шоколадными и дымными нотами. Отличается приятным и долгим послевкусием. Аромат –  цветочный, густой и насыщенный.

Способ заваривания: в прогретой гайвани или глиняном чайнике для сильноферментированных улунов, водой с температурой 95°С. Соотношение заварки к воде — 4-6 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 5-7 проливов.
6
руб.
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии