• call

    12.00 - 21.00

  • call

    г. Москва, ул. Палиха, д. 7-9, корп. 2

  • call

    +7 (499) 677-52-05

  • call

    +7 (926) 084-33-14

Габа угольная

Вес:
10 g

120 руб.

Описание

Тайваньский улун, приготовленный с помощью специальной технологии для Габа – чаев. Это выдержка в герметичном шкафу при особых условиях в течение 8-10 часов с целью образования гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), которая имеет множество полезных свойств, в частности повышает мозговую активность. Но у этого сорта есть особенность: сырье многократно подвергают циклу ферментации и ее остановки для фиксации большего количества L-теанина (вещества, уменьшающего воздействие стресса, улучшающего настроение и когнитивные функции). В результате, листья приобретают темный оттенок, который и дал название этому сорту.

 

Для заваривания хорошо подойдет глиняная посуда для сильноферментированных улунов, либо фарфоровая гайвань. Оптимальная температура воды – 85-90°С. Пропорция сухого чайного листа – 4-5 гр на 100 мл воды. Выдерживает 7-8 проливов без потери вкуса.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Габа угольная”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x