• call

    12.00 - 21.00

  • call

    г. Москва, ул. Палиха, д. 7-9, корп. 2

  • call

    +7 (499) 677-52-05

  • call

    +7 (926) 084-33-14

Габа Лао Ча Ван

Вес:
10 g

50 руб.

Описание

Тайваньский улун, приготовленный с помощью двух технологий – той, что используется при изготовлении Габа – чаёв и технологии «изначального состаривания». С одной стороны, это выдержка в герметичном шкафу при особых условиях в течение 8-10 часов с целью образования гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), которая имеет множество полезных свойств, в частности повышает мозговую активность. С другой – обжарка и хранение в покрытых глазурью керамических сосудах в сухом, прохладном, без резких перепадов температуры месте в течение нескольких лет. В результате получается удивительное сочетание яркого пряного вкуса Габы с терпкими и многогранными нотами, полученными благодаря обжарке и выдержке.

 

Для заваривания Габы Лао Ча Ван лучше всего подойдет глиняная посуда для сильноферментированных улунов, либо фарфоровая гайвань. Оптимальная температура воды – 85-90°С. Пропорция сухого чайного листа – 4-5 гр на 100 мл воды. Выдерживает 6-8 проливов без потери вкуса.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Габа Лао Ча Ван”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x