• call

    12.00 - 21.00

  • call

    г. Москва, ул. Палиха, д. 7-9, корп. 2

  • call

    +7 (499) 677-52-05

  • call

    +7 (926) 084-33-14

Гу И «Бин Дао».

3 800 руб.

Описание

Молодой, сбалансированный и элегантный шэн пуэр от фабрики Гу И. Собран и приготовлен в горах Бин Дао Шань из раннего весеннего сырья. Данная гора славится своими деревьями, возраст которых давно превысил отметку в 300 лет. Чай из этих мест по праву считается «чайным золотом», так как несет в себе изысканность и богатый вкус.
Для данного рецепта собираются крупные листья и почки с деревьев, возраст которых превышает 100 лет. Здесь китайцы применяют приставку «чунь ляо», что переводится как «чистое сырье». В нем нет никаких посторонних примесей. Лепешка достаточно мягкой прессовки с однородными листиками коричневых и зеленых листиков, а также серебрянно-золотистых почек. Легко расслаивается руками. Настой чистый, яркий, пшенично-золотистого оттенка.

 

Букет готового чая многогранный, тонкий, живой, травянисто-цветочный, с тонкими нюансами древесины, фруктов, ягод и отдаленной дымки. Аромат сочный, насыщенный, воздушный, с фруктовой сладостью и цветами. В мягком, объемном и сочном вкусе прослеживаются скользящие нотки полевых цветов, свежей травы, фруктовая сладость и ягоды. Послевкусие стойкое и длительное, древосно-травянистое, раскрывающееся в сладость.

 

Этот шэн пуэр не заставит скучать даже самого искушенного ценителя молодых шэн пуэров. Несмотря на свой возраст, чай достаточно мягок и спокоен. Отлично подойдет для спокойных созерцательных чаепитий в уединении или в небольшой компании близких людей. Этот чай хочется пить по особому случаю, когда все дела сделаны и ничего не будет отвлекать от внимательного погружения в мелодию вкусов и ароматов.

 

Для заваривания лучше всего подойдет глиняная посуда для шэн пуэров. Необходимая температура воды – 95°С. Пропорция сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды. Стойко держит 8-10 проливов без потери вкуса.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Гу И «Бин Дао».”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x