• call

    12.00 - 21.00

  • call

    г. Москва, ул. Палиха, д. 7-9, корп. 2

  • call

    +7 (499) 677-52-05

  • call

    +7 (926) 084-33-14

Пуэр «25/17»

2 517 руб.

Описание

Брендированный шу пуэр от группы 25/17, который со слов коллектива выручал и вдохновлял музыкантов при написании альбома «Ева Едет В Вавилон» в 2017 году. Что же это собственно такое?

 

Это коллаборация завода из Сишуаньбанна «Пу Вэнь» и культового музыкального проекта 25/17, прошедшего большой эволюционный путь от хип-хоп андеграунда до абсолютного доминирования в чартах рок-радиостанций и признанием по всей стране. Но это не очередная попытка завернуть дешевый товар в красивую упаковку или пополнить мерч-линейку коллектива. Мы имеем на руках действительно качественный продукт, речь о котором пойдет чуть ниже.

 

В качестве сырья для пуэра использовалось высококачественное сырье из 1-го, 3-го и 5-го сорта листа с обилием чайных почек, из района Сишуаньбанна, поселка Пувэнь, весенних сборов 2005-го и 2006-го года. Данный пуэр имеет достаточно крепкую прессовку, однако при помощи пуэрного ножа, не составляет труда отделить себе нужное количество чая на заварку.

 

Сухой чайный лист имеет шоколадные, древесные ноты с легким солоновато-морским оттенком. Классика пуэра из сырья поселка Пувэнь.

 

Заваренный чай имеет темный, непрозрачный, смолистый цвет настоя. Выдерживает до 10-12 заварок.На протяжении всего заваривания, в букете чая преобладают шоколадные, кофейные, древесные и ореховые нотки, с оттенками древесного вина, древесного мха, со смолистыми и слегка кожаными нюансами.

 

Аромат чая маслянистый, густой и плотный, масляно-сливочный, с оттенками горького шоколада и ореховыми тонами.

 

Вкус чая насыщенный, многогранный, в меру крепкий и сладкий, с оттенками шоколада, кофейного напитка, орехов типа фундука, макадамии и лесного ореха, а так же легкой древесной терпкостью, хлебными и мускусными нюансами, с масляно-сливочной и бархатной фактурой тела. Послевкусие сочное, сладкое, густое, с легкой кислинкой напоминающей курагу, урюк, подвяленый абрикос и особой, узнаваемой кислинкой-горчинкой аскорбинки. Чай имеет достаточно бодрящий, насыщенный, пробуждающий ото сна характер, сбалансированный букет и гармоничное воздействие на ЖКТ.

 

Классический шу пуэр на каждый день, для тех кто ценит пуэрный дух, но для кого также важны и гастрономические качества хорошего чая. Продукт, зарекомендовавший себя среди наших постоянных клиентов.

 

Для заваривания идеально использовать глиняную посуду для шу пуэров или фарфор с толстой стенкой. Оптимальная температура – 98-100°C. Соотношение заварки 5-6 гр. на 100 мл. воды. Для максимального раскрытия гастрономических качеств этого пуэра, лучше всего использовать свежую, чистую воду средней минерализации достаточно высокой температуры.

Отзывы

  1. Никита

    Ну такое. Совсем не бодрит. Скорее наоборот или вообще ничего не чувствуется. Встречаю такое редко у Шу пуэров. Под вечер пойдёт, утром пить не стал бы, спать хочется. Может, это на меня так действует. Вкуса практически нет. Охарактеризовал бы как легкий, практически безвкусный пуэр на любителя. Единственное — крутой цвет после двух первых проливов, как-будто нефть. Как по мне — цена не соответствует, завышена. Хотя продавцы говорят, что до этого этот пуэр стоил ещё дороже. Похоже на рекламеый ход, не приятно. В любом случае, мое субъективное мнение. 25/17 спасибо за коллаборация с Жуком. Стаж — 8 лет.

  2. Илья

    Вызов от Никиты убил меня. Полностью перпендикулярные ощущения. Стаж — 12 лет.

  3. Вадос

    Интересно люди пишут о стаже. 8 лет чего? Заваривания в кружке? В пакетике? Кипятильником на тюрьме? Или полноценно-углубленного интереса к чаю?
    «Совсем не бодрит». Да и не должно быть и выдержанных/вылежанных шу яркого бодрящего эффекта. Если конечно не положить 15 гр на 100 мл. гайвань. Если утром после чая хочется спать — тут уж не в чае дело, а в физическом изнеможении и насилии над организмом.
    «Под вечер пойдет». Да, чай мягкий, ровный, спокойный, «вечерний» в каком-то смысле. Что свойственно чаям такой категории. Однако если заварить покрепче — вполне себе хорошо собирает голову и мягко тонизирует без прущих эффектов.
    «Вкуса практически нет». Даже не знаю, что здесь ответить. Сдержанный, «запечатанный» в меру, однако вполне себе чувствуются оттенки сухой древесины, лесного ореха, мягкой горчинки грецкого ореха, чернослива, специй, темного шоколада и тонкой кислинки сухих ягод. Если не чувствуется скирды, это еще не значит, что нет вкуса:) 2006 год, сухое хранение, все дела:)
    «крутой цвет после двух первых проливов, как-будто нефть». по нефтяному черный — это просто перезаваренный зачастую чай. У чая здоровый, живой цвет настоя, характерный всем полежавшим шу.

    Мне кажется человек просто-напросто купил не то, что любит в шу. И зачем-то написал отзыв, совершенно не понимая в предмете. Лично на мой взгляд полное соответствие цены, качества, вкуса и состояния. Да, выдержанные шу — продукт не для всех и каждого. Скорее всего здесь нужно сказать «спасибо» продавцам «ЭлитногоДворцовогоСороколетнегоИмператорскогоГунтина», формирующим искаженное восприятие чая у людей. А Никите пожелать побольше вкусного чая и почаще бывать в гостях у професиионалов своего дела, чтобы не писать подобные посты с необоснованной критикой и «этомоемнение»:)

  4. Станислав «GunZZ»

    Правда, достойный пуэр!

    В нем есть все то, что должно быть в ШУ пуэрах — маслянистое, жирное тело без горечи и терпкости (хотя если нравится терпчинка, можно просто положить чая больше или настаивать дольше), насыщенный, темный, черный цвет; бодрящий, точнее пробуждающий, «дающий сил» эффект и теплое, обволакивающее воздействие на желудок. В отличии от совсем молодых шу пуэров, «25/17» действительно хорошо заходит и на голодный желудок, когда не успеваешь перед работой позавтракать, причем этот пуэр разливается по телу и желудку приятным теплом, одновременно напитывая и согревая меридиан.

    Этот пуэр имеет достаточно крепкий, каменный пресс, но с помощью пуэрного ножа, легко отломить себе нужное количество чая. Причем в середине прессовки присутствуют цельные листья и почки, никакой обманки в виде черенков, пыли и т.д. Я не люблю слишком крепкое заваривание чая — заваривал из расчета 8гр. чая на 145 мл. чайник.
    Как я понял по Нейфею, этот пуэр делался на уважаемом мной, и зарекомендовавшем себя среди многих любителей пуэра заводе Пу Вень, и это было приятным сюрпризом для меня.

    Сухой чайный лист на прогреве дыханием имеет легкие шоколадные, древесные и солоновато-морские ноты.

    Заваривается чай со второй заварки в черную, непрозрачную «нефть», но при этом не горчит, не терпчит, не кислит и не вяжет — заваренный чай имеет жирный, маслянистый, сливочно-маслянный аромат, в котором на протяжении 12 заварок проявляются то винные, то ореховые, то древесные, то горько-шоколадные ноты.

    Вкус чая напоминает Пу Веньские пуэры своих лучших годов — 2005-2006. В букете чая отличимы горький шоколад, ореховые (фундук, лесной орех, макадамия), кисловато-густо-винные нюансы, легкий намек на жаренное-кофейное зерно с переходом в сливочно-масляную гладкую фактуру.
    Тело чая густой, жирное, объемное, бархатное (сказывается ворс с чайных почек) комфортно пьется, без неприятных шершавых и колких ощущений.

    Послевкусие сочное, объемное, сладкое — замоченная в воде курага, абрикосы, аскорбинка.

    Воздействие сильное, мощное, но не внезапное — чай укутывает своим состоянием неспеша, постепенно, аккуратно, но заметно и необратимо. после 3 чашечек чувствуешь себя нормальным, здоровым, бодрым человеком, до конца пробудившимся ото сна и готовым делать свои великие свершения.

    «Планета Ждет Героев» — а с таким чаем, действительно можно на несколько часов ощутить себя героем и сделать парочку добрых дел.

    От души «Каста»! Благодарю за знакомство с пуэром!

  5. Станислав «GunZZ»

    Почитал комментарии, обратил внимание, что у вас люди хвастаются своим чайным опытом. Ну и я дабы не быть пустословом, подумал, дай тоже похвастаюсь.
    Опыт в Китайском Чае (до этого долгое время пил индийские, кенийские, краснодарские и цейлонские чаи) 13 лет, из них 4 года работы в различных чайных компаниях, 3 года работы чайным сомелье (титестер) и 6 лет работы чайным мастером и титестером в одном из известных чайных клубов Москвы.

  6. Алексей Шленков

    Чай хороший! Разбирается легко, даже слишком. По краям рассыпается) Вкус действительно переливается и изменяется. Всего понемногу, яркой доминанты не почувствовал. Любимых мной орехов не так много) Запах настоя осенне-древесный и тёплый какой-то, уютный.

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

x