+7 (499) 677-52-05
+7 (926) 084-33-14
(WhatsApp, Viber, Telegram)

Бай Хао Инь Чжень

Бай Хао Инь Чжень
Артикул:
080015
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
гр
Есть в наличии
Количество:
Доступно
12
руб.
Бай Хао Инь Чжэнь (白毫銀針, «Серебряные иглы с белыми ворсинками») — чай родом с севера провинции Фуцзянь, из уездов Фудин и Чжэнхэ.
 
Сбор и производство данного белого чая происходт только вручную и только весной в течение очень небольшого промежутка времени. Сырьё для данного сорта собирается с деревьев вида Да Бай Ча. «Серебрянные иглы» минуют процедуру «горячей сушки» и сохраняют свой первозданный аромат и все полезные вещества. Обработка чая включает в себя лишь две стадии. Свежие мясистые почки Да Бай Ча равномерным слоем помещают на специальных круглых ситах из бамбука и какое-то время проветривают в затененном помещении. После проветривания подносы с типсами помещают под слабыми лучами солнца, в специальных коробках или оставляют в тени до полного высыхания.
 
Цвет настоя колеблется от медового до чуть розоватого, порой янтарного. От пролива к проливу чайный настой становится более темным (но мы рекомендуем этот чай варить по методу Лу Юя на открытом огне или настаивать какое-то время в стеклянном чайнике).
 
Вкусовая палитра:
Аромат цветочный. Тонкий, но хорошо выраженный, мягкий и прозрачный, обволакивающий, со сладкими нотами. Вкус легкий, невесомый, с едва уловимой кислинкой.

Способ заваривания:

В прогретой гайвани , водой с температурой 80-85°С. Соотношение заварки к воде — 5-7 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 6-8 проливов.

Воздействие:

Проясняет разум, мягко тонизирует снимая напряжение и стресс. Настраивает на положительную волну и придает легкость. Прекрасно подойдет как для утренних, так и для вечерних чаепитий.
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии