Би Ло Чунь Дань Я

   Свежий, весенний зеленый чай, собранный и приготовленный ранней весной 2021 года. Первым делом хочется отметить его элегантность, утонченность и свежесть. Проявляется это как визуально, так и в аромате со вкусом. Можно смело сказать — это стержень данного чая, вокруг которого разворачивается всё остальное. Внешний вид как бы намекает на бережность, нежное и неспешное отношение во время чаепития. И ведь действительно, чем внимательнее вы с ним будете, тем больше почувствуете его красоту.

    Аромат завораживает, причем как в сухой заварке, так и в букете готового чая. В нем приятно сочетаются ноты цветов, луговых и полевых трав, ягод, фисташек и очень тонкий хвойный оттенок. Вкус яркий и насыщенный, переливающийся благоуханием оттенков и нот, объёмный и скользящий, перетекающий в долгое, освежающее послевкусие. В процессе чаепития приходит спокойное и неспешное наслаждение. Чай погружает в состояние собранности и расслабленности одновременно. Это именно то, что китайцы называют «Чай пьянит своей трезвостью». Покой, уют, умиротворение — это то, что приходит после чаепития. Отнеситесь к нему с уважением и он покажет вам всю свою красоту. А показать ему действительно есть что.

    Для заваривания лучше всего использовать фарфоровую или стеклянную посуду. Температура воды при заваривании — 75-85*С. Пропорция заварки к воде — 4-5 гр. на 100 мл. воды.