Чжэнь Шань Сяо Чжун Хуа Сян

Чжэнь Шань Сяо Чжун - легендарный фуцзяньский красный чай, история существования которого насчитывает несколько веков. На протяжении всего этого времени он не сдает своих позиций и является одним из самых востребованных чаев, производимых в Уишани. "Хуа Сян" переводится как "цветочный аромат" и означает, что благодаря использованию отборного сырья и специальной технологии обработки, чай обладает удивительно глубоким цветочно-медовым ароматом.

Знакомству с ароматом чая как в сухом, так и во влажном виде следует уделить достаточно внимания на каждом этапе для того, чтобы слой за слоем раскрывать глубину и многогранность изумительного букета. Под ярко выраженной медовой сладостью обнаруживается целая палитра теплых красок, состоящая из фруктово-ягодных историй, сдобной выпечки, свежеиспеченного хлеба с хрустящей корочкой и горького шоколада. Насыщенный бархатный вкус, полный и сбалансированный, проявит нотки гречишного меда и лесного ореха, оставляя после себя сочное, освежающее послевкусие. Чай буквально обволакивает теплотой своих вкусо-ароматических проявлений, он согревает и погружает в атмосферу тепла и уюта.

Во время чаепития возникает приятное состояние умиротворения и внутренней радости, напиток будто мягко приобнимает и переносит в целительное ощущение дома в самом лучшем смысле этого слова. Идеален как для вечерних душевных бесед, так и для уединенного наслаждения моментом.

Заваривать следует методом пролива в гайвани или глиняном чайнике для красных чаев, водой с температурой 90-98°С. Соотношение заварки к воде — 4-6 гр. на 100 мл воды.