Да И Цзя Цзы То Ча (разлом)

Один из самых популярных шэн пуэров в форме «то ча» от завода Да И. Он сделан из отборного мэнхайского сырья в 2018 году по собственной технологии завода. Содержит достаточно много типсов и сочный, крупный весенний лист. Великолепный баланс вкуса, аромата и цены. Эталон качества, подойдет всем любителям молодых шэн пуэров.

Яркий, звонкий, сочный, свежий, с ярко выраженной травянистой горчинкой и сочным, травянисто-цветочным, сладковато-вязким послевкусием. В аромате готового чая – летний луг, весенняя трава, лимонная кислинка, медовая густота и сладость.

На данный момент, в меру своего возраста, этот пуэр еще набирает глубину вкуса, глубину настроения и многогранность в букете – со временем горчинка этого чая уйдет и трансформируется в медовую сладость и сложный многогранный букет.

Для заваривания этого чая хорошо подойдет глиняная посуда для шу пуэра с толстыми или средними стенками или толстостенный керамический заварник. Температура воды – 90-95*С. Соотношение заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды. Чай хорошо выдерживает до 10 и бол заварок.