Юэ Гуан Бай

   «Белый лунный свет» из провинции Юннань. Логичное продолжение Цзингу Да Бай Ча. Белые ворсистые почки, крупные темные листья с пуэрных деревьев, тонкий, с древесно-грибными нотками аромат. Цвет настоя и вкус меняются от пролива к проливу, от светло-янтарного до ярко-красного, от освежающего и мягкого до теплого и порой терпкого.

   Данный сорт чая трудно отнести только к категории белых чаев. Наличие белых почек позволяет нам причислить его к белому чаю. Технология изготовления легко отсылает нас к классу шэн пуэров (иногда проще сказать белый пуэр). Из-за цвета листьев этот чай иногда относят и к черным (хэй ча) чаям. Как бы там ни было, этот чай достоин вашего внимания. Его многогранность играет и во вкусе и в характере.

    Способ заваривания: В прогретой гайвани , водой с температурой 80-85°С. Соотношение заварки к воде — 6-7 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 6-8 проливов.