+7 (499) 677-52-05
+7 (926) 084-33-14
(WhatsApp, Viber, Telegram)

Красный чай с древних деревьев Мэнку

Красный чай с древних деревьев Мэнку
Артикул:
070042
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
гр
Есть в наличии
Количество:
Доступно
6
руб.

Лист для этого чая собирается в горах на высоте 1800м над уровнем моря, в регионе Мэнку провинции Юньнань. Сырье, собранное со старых чайных деревьев, обрабатывается по особой технологии, при которой финальная сушка происходит не в печи, как при производстве Дянь Хунов, а на солнце. Чай, прошедший такую обработку, получает название шайхун, где шай означает солнце, а хун - красный. Ключевая особенность этой технологии состоит в том, что она позволяет сохранить в листе больше влаги и активных ферментов, а это влечет за собой непрерывную трансформацию вкусовых и ароматических качеств чая. С течением времени чай будет раскрывать свой потенциал, приобретая глубину и богатство букета.

Выразительный аромат сухого листа содержит в себе пряно-медовые оттенки и фруктовую сладость. Раскрываясь еще больше в букете готового чая, пряные ноты вступают в стройную игру с фруктово-ягодными мелодиями. Сочный, живой, маслянистый вкус проявляет оттенки цитрусовых и горького шоколада, сохраняя при этом бархатный медовый лейтмотив. Обволакивающее послевкусие - чуть вязкое и шероховатое, сладкое, с приятной кислинкой.

Эффект чая согревающий, фокусирующий, располагающий к плодотворному рабочему дню. Чай может стать прекрасным ежедневным поводом для внутренней улыбки. Отлично подходит также и для внимательного церемониального погружения.

Заваривать следует в гайвани или глиняном чайнике для красных чаев, водой с температурой 90-98°С. Соотношение заварки к воде — 4-6 гр. на 100 мл воды.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии