Цзы Цзюань

    Красный чай, сделанный из чайных побегов пурпурного цвета с дерева Цзы Цзюань. Этот вид растения был выведен в ХХ веке в пуэрной провинции Юньнань. Листочки окрашиваются в фиолетовый цвет из-за высокого уровня антоцианов, которые накапливаются в чайном листе под активным воздействием ултрафиолета в солнечный сезон. Данные гликозиды повышают стойкость листочков к излишней солнечной активности. Чем активнее солнце, тем выше содержание антоцианов.

   Для человека эти вещества полезны не меньше, чем для чайного растения. Например, антоцианы используются при лечении кожных заболеваний, нормализуют работу слизистых оболочек, защищая даже глазные капилляры при переутомлении глаз. Считается, что данные вещества крайне полезны при профилактике сахарного диабета, так как их содержание в крови сказывается на понижении сахара.

   Настой напитка имеет приятный буровато-коньячный цвет. Аромат интересный, очень насыщенный, с богатыми цветочными тонами и нотами вишневой косточки и цитрусовых. Очень сложно оторваться. Обязательно попробуйте этот чай!