Бай Му Дань (Белый Пион)
Белый чай из уезда Фудин провинции Фуцзянь, который собирается ранней весной. Считается одним из самых мягких по воздействию чаев.за счет наименьшее количество кофеина.
Изготавливается из сырья с одной почкой и двумя листочками из кустов "Да Бай Ча","Да Хао Ча" и "Шуй Сян", которые произрастают в утесной местности с хорошим мягким климатом, в естественных условиях с богатой минералами почвой и достаточно влажным воздухом.
Сырье практически не подвеграется никакому воздействию. Около трех суток его подвяливают на солнце и перекладывают в тень (солнечно-теневая ферментация), благодаря чему чай сохраняет все свои первозданные свойства.
Цвет настоя слегка желотватый, почти прозрачный.
Вкус мягкий, изысканный.
Аромат медово-цветочный, травянистый.
- Категория
-
Категория товараБелый чай
- Характеристики
-
ФормаРоссыпь
-
Завод производительПрочие
-
Вес (гр)на развес
-
СтранаКитай
Самый распространенный тайваньский улун в России, который можно встретить не только в чайных магазинах, но и практически в любом ресторане. Название «Молочный Улун» словно само провоцирует возникновение легенд о том, что чай обрабатывается молоком или имеет какой-либо контакт с молочными продуктами. Это, разумеется, не так. Най Сян Цзинь Сюань в ближайшем переводе с китайского звучит как «Огненный цветок с молочным ароматом».