Улун

Сортировка:
Всего найдено: 49
Дун Дин Сон По 370041
Артикул: 370041

Светлый низкогорный (сад высоты 400-450м) улун из сада Сон По. Слабоферментированный слабопрожаренный улун полусферической скрутки из сырья Сы Цзы Чунь. По ароматическим и вкусовым особенностям напоминает северофудзяньские улуны слабой прожарки с дополнительным объёмом и глубиной за счет сферической скрутки.

19
р.
Да Хун Пао Нун Сян (длительная прожарки) 360052
Артикул: 360052

Нун Сян – это сильная/длительная прожарка. Она же "плотный аромат". Такой чай имеет более ровный, насыщенный вкус без преобладания «зелени».

Да Хун Пао – легендарный сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Он растет на площадках между утесами гор, которые богаты минералами и микроэлементами и поэтому такой чай особенно ценится на рынке.

Хит
15
р.
Лу Гу Лао Ча Ван 12-летний 370025
Артикул: 370025
Лу Гу Лао Ча Ван или «Владыка Старого Чая» - cреднегорный (сад высоты 600 - 650м) тёмный улун сильной ежегодной прожарки из сада Лу Гу. Его лист набирал силу двенадцать лет под тщательным контролем чайных мастеров. Чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. В результате мы имеем ни на что не похожий уникальный продукт с особенными нотами вкуса и аромата.
27
р.
Сы Цзы Чунь 370030
Артикул: 370030

Светлый низкогорный (сад высоты 400-600м) улун из сада Минцзян. Слабоферментированный и слабопрожаренный, «зеленый» улун, который радует своим свежим, сочным букетом с яркими цветочно-травянистыми нотами в аромате, сочным, густым вкусом и освежающим настроением и послевкусием.

15
р.
Дун Дин Лао Ши 370032
Артикул: 370032

Среднегорный (сад высоты 600 - 650м) тёмный улун из сада Лу Гу сильной прожарки на углях фруктовых деревьев луньян (лонган) по старой оригинальной технологии.

29
р.
Дун Фан Мэй Жень 370039
Артикул: 370039

Высокогорный улун необычного способа производства. Первые побеги меняют свой химический состав вступая в защитную реакцию из-за атак цикад, маленьких насекомых. Покусанные листья приобретает уникальный вкус и фруктово-медовый аромат.

Качеству исходного сырья придается огромное значение – чай собирается только вручную, поскольку тщательно выбираются только те листья, которым пришлось защищаться от цикад. Имеет душистый запах и мягкий вкус благодаря сильной 60-70% ферментации.

42
р.
Ми Сян (Медовый улун) 370040
Артикул: 370040

Высокогорный (сад высоты 800м) улун из сада Джу Шань. Этот чай назван «Медовым» по изысканному оттенку аромата, естественно выявленному в процессе производства благодаря мастерской обжарке. При прожаривании чай раскрывает необычный пряный фруктово-медовый букет и острое очень длительное послевкусие.

28
р.
Те Гуань Инь 050002
Артикул: 050002

Традиционный южнофуцзянский улун из Аньси.

Хит
8
р.
Те Гуань Инь Гао Шань 050029
Артикул: 050029
Высокогорный (высота сада 1500м) Те Гуань Инь из Сяньхуа (южная часть провинции Фуцзянь), выращенный на плодотворных горных почвах с обилием солнечного света и влажности. Тонкий освежающий чай с цитрусов и фруктов.
29
р.
Ми Лань Сян Дань Цун из Чаочжоу 060057
29
р.
Уи Шуй Сян 360068
Артикул: 360068

Сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Произрастает на холмах и долинах, находящихся непосредственно рядом с утесами. Эти плантации он делит с другим утесным сортом – Жоу Гуй. Но кусты Шуй Сян сажают на солнечных склонах, они крупнее и с более темными листьями. Его вкус мягкий, плотный, свежий, с фруктовыми, шоколадными и дымными нотами. Отличается приятным и долгим послевкусием. Аромат –  цветочный, густой и насыщенный.

Способ заваривания: в прогретой гайвани или глиняном чайнике для сильноферментированных улунов, водой с температурой 95°С. Соотношение заварки к воде — 4-6 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 5-7 проливов.

Хит
16
р.
Уи Жоу Гуй 360069
Артикул: 360069
Хит
15
р.
Те Гуань Инь Высший Сорт 050032
Артикул: 050032
Те Гуань Инь высшего сорта 2024 года из из поселка Аньси, провинция Фуцзяни. 
Хит
Новинка
15
р.
Ци Лань 360070
Артикул: 360070
8
р.
Чунь Юй 410002
Артикул: 410002

Высокогорный юньнаньский улун, приготовленный из тайваньского сорта куста Цин Син.

19
р.
Цзи Бянь Хо Янь Ча 410003
Артикул: 410003

Юньнаньский улун легкой ферментации. В его основе лежит тайваньский сорт куста, привезенный и высаженный в высокогорных, вулканических почвах. В своей палитре Цзи Бянь Хо Янь Ча схож с улуном Цзи Бянь Гу Ши. 

14
р.
Цзи Бянь Гу Ши У Лун (фасованный) 410005
Артикул: 410005

Юньнаньский улун Цзи Бянь Гу Ши выращен на вулканических почвах высоко в горах Гаолигун. Органические плантации раскинулись здесь на высоте 2300 метров над уровнем моря. Для создания этого чая использовался весенний, апрельский урожай 2021 года, собранный с тайваньского сорта улунских кустов под названием Цин Син. 

Чай расфасован в вакуумные пакетики по 8гр. Такого количества хватит на 1-2 чаепития. 

Хит
90
р.
Алишань Улун 371058
Артикул: 371058
Высокогорный (сад высоты 1200м) слабоферментированный улун из сада Алишань, сорт куста - Цин Син.
Новинка
29
р.
Дун Дин Шань Лин Си (мастер Джек) 370063
Артикул: 370063
Высокогорный (сад высоты 1200м) авторский улун от Мастера Джека средней прожарки из сада Шань Лин Си, сорт куста - Цин Син. Эталонный классический дун дин.
49
р.
Дун Дин Минцзян 370064
Артикул: 370064

Низкогорный (сад высоты 400-450м) дун дин сильной прожарки из сада Минцзян.

15
р.
Шань Лин Си Гуэй Фэй (мастер Джек) 370065
Артикул: 370065

Высокогорный (сад высоты 1200м) улун из сада Шань Лин Си слабой прожарки, куст сорта Цин Син. В переводе его название означает "Ручей хвойного леса", которое чай получил за медово-пряные и фруктово-хвойные ноты.

49
р.
Да Хун Пао Цин Сян (малая прожарка) 360072
Артикул: 360072

Цин Сян – это слабая прожарка. Она же "чистый аромат". Такой чай меняет свою палитру от терпкого и насыщенного, к мягкому медовому, бархатному.

Да Хун Пао – легендарный сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Он растет на площадках между утесами гор, которые богаты минералами и микроэлементами и поэтому такой чай особенно ценится на рынке.

Хит
20
р.
Да Хун Пао Шу Сян (средняя прожарка) 360073
Артикул: 360073

Шу Сян – это средняя прожарка. Она же "глубокий аромат". Его вкус и аромат более “цветочный”, чем “огненный” с пряно-цветочными оттенками. 

Да Хун Пао – легендарный сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Он растет на площадках между утесами гор, которые богаты минералами и микроэлементами и поэтому такой чай особенно ценится на рынке.

Хит
13
р.
Те Гуань Инь Аньси 050039
Артикул: 050039
Те Гуань Инь из места Аньси в провинции Фуцзянь
Хит
24
р.
Цин Син 410006
Артикул: 410006
Высокогорный юньнаньский улун, приготовленный из тайваньского сорта куста Цин Син. Этот чай был выращен в садах, раскинутых на высоте 2200 метров.
Хит
27
р.
Дун Дин Джу Шань 370071
Артикул: 370071

Высокогорный (сад высоты 800м) улун слабой обжарки из сада Джу Шань, скрученный в крупные полусферы.

34
р.
Те Гуань Инь Цин Сян 050031
Артикул: 050031
Те Гуань Инь, название которого переводится как "Чистый промат", из места Аньси в провинции Фуцзянь
18
р.
Те Гуань Инь Сипин Премиум 050033
Артикул: 050033

Те Гуаньинь очень высокого качества из уезда Сипин на юге Фуцзяни. Отборный чайный лист с нежным ароматом с нотками цветов и без какой-либо "зелени". Медовый, теплый, чистый вкус. Считается вершиной среди чаев Те Гуаньинь.

26
р.
Гуй Хуа Сян Дань Цун 050041
Артикул: 050041
Название улуна переаодится как одинокий куст с гор Феникса с ароматом Османтуса
15
р.
Ю Хуа Сян Дань Цун 050042
Артикул: 050042

Легендарный Гуандунский улун из Чаочжоу, относящийся к семейству Фэнхуан Дань Цунов — Ю Хуа Сян Дань Цун — одинокий куст с гор Феникса с ароматом помело.

35
р.
Дун Дин Лу Гу 370077
Артикул: 370077

Среднегорный (сад высоты 600-650м) дун дин слабой прожарки из сада Лу Гу.

19
р.
Лао Дун Дин Хэй Цзин Чен Тай Пин (банка 150гр) 370078
Артикул: 370078

"Чёрное Золото" ("Хэй Шу") - высокогорный (сад высоты 800м) дун дин 2013г. из сада Лу Гу сильной обжарки на углях коллекционно-аукционного уровня от известного мастера Чен Тай Пина, победителя конкурса дундинов LGFA весной 2021 года. Традиционная бумажная упаковка с подписью и личной печатью Мастера в оригинальной запечатанной банке 150 гр.

19 900
р.
Шань Лин Си Лао 1982-1985 Мастер Джек (50гр) 370080
Артикул: 370080

Выдержанный более 40 лет улун из высокогорного чайного сада Шань Лин Си, который закладывал отец Мастера Джека.

4 900
р.
Шань Лин Си Лао 1970-1973 Мастер Джек (50гр) 370081
Артикул: 370081

Выдержанный более 50 лет улун из высокогорного чайного сада Шань Лин Си, который закладывал отец Мастера Джека.

6 000
р.
Шань Лин Си Лао Ши Дун Дин 2002 Мастер Джек (50гр) 370082
Артикул: 370082

Выдержанный Дун Дин 2002 г. из высокогорного чайного сада Шань Лин Си от Мастера Джека.

3 500
р.
Да Хун Пао (кирпич 100гр) 990032
Артикул: 990032
Да Хун Пао сильного прогрева, в форме плиток по 100гр, разделяемых на 9 порционных кусков. 
Хит
Новинка
990
р.
Цуй Юй (Нефритовый №13) 370001
Артикул: 370001

Низкогорный (сад высоты 400-450м) слабоферментированный улун из сада Минцзян, сорт куста - Цуй Юй. В аромате и вкусе сирень, жасмин, цветы.

19
р.
Минцзян улун (улун Красной Воды) 370003
Артикул: 370003
Низкогорный (сад высоты 400-450м) улун из сада Минцзян со степенью ферментации близкой к красному чаю.
19
р.
Шань Лин Си (мастер Джек) 370002
Артикул: 370002

Высокогорный (сад высоты 1600м) улун из сада Шань Лин Си от Мастера Джека, сорт куста - Цин Син.

49
р.
Шань Лин Си Лонган Сян Дун Дин (мастер Джек) 370005
Артикул: 370005

Высокогорный (сад высоты 1600м) авторский улун из сада Шань Лин Си от Мастера Джека с ароматом лонгана (китайской сливы), куст сорта Цин Син.

74
р.
Дун Дин Шань Лин Си Хун Шуэй (мастер Джек) 370004
Артикул: 370004

Высокогорный (сад высоты 1600м) сильноферментированный и прожаренный улун от Мастера Джека. Чай вбирает в себя всё лучшее из двух типов чаёв: красных и улунов. Невероятный аромат этого чая приближается к красному ряду с уникальными для чая нотами розы и малины, присущими только некоторым особенно удачным партиям.

69
р.
Шань Лин Си Лао Ши Дун Дин 2008 Мастер Джек 370008
Артикул: 370008

Выдержанный Дун Дин из высокогорного чайного сада Шань Лин Си, прожаренный на углях от  Мастера Джека.

64
р.
Джу Шань Лао Ча Ван 15-летний 370007
Артикул: 370007

Среднегорный (сад высоты 600 - 650м) улун ежегодной прожарки из сада Лу Гу. На протяжении 15 лет чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. Во вкусе кислинка и винные ноты. Аромат - сухофрукты, мёд, белое вино.

34
р.
Лу Гу Лао Ча Ван 18-летний 370006
Артикул: 370006

Лу Гу Лао Ча Ван или «Владыка Старого Чая» - cреднегорный (сад высоты 600 - 650м) тёмный улун сильной ежегодной прожарки из сада Лу Гу. На протяжении 18 лет чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. В результате получился ни на что не похожий чай, в аромате которого преобладают ноты смолистые, дымные, сигарные, свежепрожаренного кофе, шоколада и кураги. Спектр вкуса очень широкий с нотами сухофруктов.

39
р.
Лу Гу Дун Дин Цин Син (конкурсный приз 5 цветков сливы) 370094
Артикул: 370094
Высочайшая награда в ранге “цветочных премий” от ассоциации LGTTS в конкурсе 2022 года. от ассоциации LGTTS. Неглубокая ферментация и средний прогрев.
Новинка
54
р.
Лу Гу Дун Дин Цин Син (конкурсный приз 5 цветков сливы, банка 200гр) 370093
Артикул: 370093
Высочайшая награда в ранге “цветочных премий” от ассоциации LGTTS в конкурсе 2022 года. от ассоциации LGTTS. Неглубокая ферментация и средний прогрев.
Новинка
8 390
р.
Лу Гу Дун Дин Цин Син (конкурсный приз II Место, банка 200гр) 370095
Артикул: 370095

Серебряное второе место на конкурсе 2022 года от ассоциации LGTTS. Улун из сорта Цин Син, достаточно глубокой ферментации и прогрева чуть выше среднего. Яркий букет выпечки, кондитерки и пряностей.

Новинка
9 990
р.
Лу Гу Дун Дин Цин Син (конкурсный приз II Место) 370096
Артикул: 370096
Серебряное второе место на конкурсе 2022 года от ассоциации LGTTS. Улун из сорта Цин Син, достаточно глубокой ферментации и прогрева чуть выше среднего. Яркий букет выпечки, кондитерки и пряностей.
Новинка
74
р.

    Улун – вид чая, который объединяет в себе множество самых разных сортов. В зависимости от степени ферментации (от 20% до 60%) и интенсивности термической обработки они условно делятся на светлые и темные. География их производства – провинции Фуцзянь (север – темные, юг – светлые) и Гуандун (темные), а также остров Тайвань (в основном, светлые). При этом улун – это всегда крупнолистовой чай, хоть и скрученный по-разному.

    В улунах содержится более 400 видов полезных для организма человека химических элементов. Они укрепляют иммунитет, благотворно влияют на обмен веществ в организме и на ЦНС, благодаря большому количеству эфирных масел в листьях.