Шу Пуэр

   

Сортировка:
Всего найдено: 121
Сягуань Юньнань Точа 2022
«Маленькая французская точа» — точа по рецепту 7663, изготавливаемая преимущественно для французского рынка
Новинка
Пу Вэнь Цзао Чунь Цзинь Хао 2020 (разлом)

«Весенний золотой ворс» - в блине используется лист 1 и 2 категории собранный ранней весной и достаточно большое количество чайных почек.  Ароматный, густой, маслянистый с нотками дерева, горького шоколада, орехов и спелых ягод. Глубокий насыщенный вкус с оттенками орехов и винограда.

Новинка
Пу Вэнь Чэнь Сян Пуэр 2015 (разлом
Шу пуэр 2015 года с выдержанным ароматом от фабрики Пу Вэнь
Новинка
Чан Цзинь Чи Цзинь Я Гунтин 2019 (разлом)
Шу пуэр 2019 года, выпущенный чайным заводом Чан Цзинь Чи
Новинка
Гу Шу Цунь Баньчжан Гунтин 2013 (разлом)
Бодрящий пуэр с орехово-сливочным вкусом и ароматом карамели.
Новинка
Pin Wu Cha Знак Будды 2022 (250гр)

Молодой бодрящий пуэр в форме кирпича. Сырье из листьев и почек с достаточно молодых деревьев 70 – 80 лет из Да Сюэ Шань (горный хребет в западной части провинции Сычуань). Мягкий вкус со сладостью какао и орехов с легким послевкусием коры фруктового дерева.

3 000
р.
Pin Wu Cha Знак Будды 2022 (разлом)
Молодой бодрящий пуэр в форме кирпича. Сырье из листьев и почек с достаточно молодых деревьев 70 – 80 лет из Да Сюэ Шань (горный хребет в западной части провинции Сычуань). Мягкий вкус со сладостью какао и орехов с легким послевкусием коры фруктового дерева.
Новинка
Pin Wu Cha Золотой Баррель 2016 (разлом)

Очень необычный хвойный вкус. Мастером было изготовлено всего 15кг этого чая.

Новинка
Чень Нянь Гунтин

    Чень Нянь Пуэр от других шу отличает особенность технологии многолетнего состаривания, обычно применяемая для состаривания улунов (Чень Нянь Те Гуань Инь, Чень Нянь Лао Ча Ван). Готовый шу рассыпается по глиняным горшкам и оставляется на хранение. Раз в год готовый чай достают и медленно прожаривают, закрывая снова. Иногда данный цикл насчитывает десяток лет и более. Считается, что готовый шу можно облагородить этим способом также, как и улуны. Вкус чая выравнивается, уходит терпкость и горечь. Мнения в этом вопросе расходятся, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.

Хит
Пу Вэнь 5568 2020 (разлом)

Крупнолистовое сырье с небольшим количеством почек. Аромат – древесно-ореховый, с оттенками фиников. Вкус – мягкий, с небольшой кислинкой.

Новинка
Гу И Гунтин Чжэньпинь 2017 (разлом)
“Дворцовый” пуэр при изготовлении которого использовались только молодые листья и почки с верхушек деревьев и кустов. В аромате готового напитка - ореховые ноты, чернослив. Во вкусе ощутимы оттенки восточных пряностей, дубовой коры и шоколада, с едва уловимой ягодной кислинкой. Яркое и сладкое послевкусие.
Хит
Юн Чжень Гунтин 2022 (250гр)
Прессованный гунтин Юн Чжень 2022 года в форме кирпича. Вес кирпича 250 гр.
Хит
Новинка
Ча Шу Ван Булан Чжэнь Шань 2009

«Булан Чжэн Шань» - прессованный шу пуэр 2009 года от фабрики Ча Шу Ван. Для его производства использовалось молодые, весенние листики и почки с плантаций, расположенных на горе Буланшань. 

Новинка
1 790
р.
Юн Чжень Гунтин 2022 (разлом)
Прессованный гунтин Юн Чжень 2022 года
Хит
Ча Шу Ван Булан Чжэнь Шань 2009 (разлом)

«Булан Чжэн Шань» - прессованный шу пуэр 2009 года от фабрики Ча Шу Ван. Для его производства использовалось молодые, весенние листики и почки с плантаций, расположенных на горе Буланшань. 

Тянь Жунь Мэнсун Гу Юнь 2021 (разлом)

Бюджетный качественный шу от Тянь Жунь подойдет для ежедневных чаепитий. Шу пуэр 2021 года.

Новинка
Лун Чжу Шу Ча (Черная жемчужина дракона) 2016

Очень мягкий и сбалансированный шу пуэр со взрослых диких деревьев Юньнани, собранных и приготовленных исключительно вручную.

Новинка
Фухай Юннань Инь Сян 2007 (500г)

Шу пуэр “Образ Юньнани” от фабрики Фухай, имеющий коллекционную ценность. Над его производством работал господин Цзоу Бинлян, принимавший участие в 70-х годах в создании базовой рецептуры шу пуэров. Этот пуэр имеет высокую награду премии «Пуэр Ча Ча Ван Цзян»

Новинка
12 900
р.
Лимин Юй Шан Гунтин Ван 2009

Коллекционный шу пуэр “Жалование Императору” от фабрики Лимин. Приготовлен из отборного сырья сортности Гунтин.

Новинка
5 800
р.
Да И 7672 (2015)
Классика фабрики Мэнхай Да И. Усовершенствованный в 1976 году рецепт 7572, в нем стала более легкая ферментация.
Новинка
4 290
р.
Тун Цзин Хао 1994 (400г)
Ретро-пуэр, который хранился в условиях влажного склада, формируя тем самым особую палитру вкуса и аромата.
Новинка
5 990
р.
Сягуань Цзин Дянь Сяо Тай 2018 (100гр)
В основе чая лежит рецепт “FT7513-18”, который готовится с учетом тайваньских вкусов чая (маркировка “FT” - “For Taiwan”). Упакована в яркую, картонную коробку желто-зеленого цвета. 
Новинка
Фухай Чэнь Сян Ча Тоу 2000

Выдержанный шу пуэр от уважаемой фабрики Фухай из сырья, именуемого как “Ча Тоу” – чайные головы.

Новинка
6 780
р.
Ци Цзи Бин Желтая Печать 2006 (Разлом)
Легендарная Желтая печать от Yunnan Chi Tse Beeng Cha, которую сегодня уже практически невозможно найти. У нас есть образец 2006 года.
Гу И Цзинь Чжэнь Бай Лянь 2017
В составе большое количество почек, а также небольших листьев,купаж из которых делают чай особенно интересным, с классическими нотками качественных пуэров. Умеренная прессовка позволяет сохранить цельность сырья для заваривания
Новинка
2 340
р.
Ци Цзи Бин Красная Печать 2006 (Разлом)
Легендарная Красная печать от Yunnan Chi Tse Beeng Cha, которую сегодня уже практически невозможно найти.
Лао Тун Чжи 7578 2022 (Разлом)
Рецепт «7578» подразумевает сырье до 7 сорта, а также свойственную именно этому рецепту обработку сырья. Это модифицированный и доведенный до совершенства рецепт 75го года менхайского завода «7572», особенностью которого является достаточно крупное сырье с обилием чайных почек, которые придают пуэру особенную фактуру и сладковатый, чистый вкус.
Pin Wu Cha Дикая Слива 2023 (100гр)

Молодой бодрящий шу пуэр с 150-200 летних деревьев из садов Майди и Маденг. Ферментация на минеральной воде. Аромат и вкус сливы, чернослива, мха с древесностью и камфорой

Новинка
1 890
р.
Pin Wu Cha Лесная Ягода 2023 (100гр)

Молодой бодрящий шу пуэр с 150-200 летних деревьев из сада Майди. Аромат и вкус ягод, мха, клюквенного болота в лесу, орехов. Горечь и терпкость не даёт.

Новинка
1 890
р.
Мэнхай Тун Цзи 2020
Рассыпной шу пуэр из уезда Мэнхай, округа Буланшань. Классический вкус и отличное качество за хорошую цену.
Новинка
Чжун Ча 7581 2021 (250г)

Классический рецепт 7581 “Финиковый аромат” от куньминской чайной фабрики Чжун Ча

Новинка
2 090
р.
Мэнхай Чжень Коу 2020
Яркий шу с самобытным букетом и приятным, мягким, тонизирующим воздействием.
Новинка
Юн Фа Манфэй Чжуань 2015 (500гр)

Бодрящий Шу от завода Юн Фа из крупного сырья, собранного в деревни Манфэй округа Линьцан в уезде Юндэ.

Новинка
1 640
р.
Юн Чжень Ми Сян Чжуань 2014 (1кг)

“Медовый кирпич” от Юн Чжэнь весом 1кг – идеален для тех, кто пьет пуэр каждый день.

Новинка
5 890
р.
Юн Чжень Ми Сян Чжуань 2014 (разлом)
“Медовый кирпич” от Юн Чжэнь для тех, кто пьет пуэр каждый день.
Новинка
Юн Фа Манфэй Чжуань 2015 (разлом)
Бодрящий Шу от завода Юн Фа из крупного сырья, собранного в деревни Манфэй округа Линьцан в уезде Юндэ.
Новинка
Пу Вэнь Юнь Я Цзинь Юн 2017 (разлом)
В сырье чая много чайных почек. Букет готового чая густой, объемный, ягодно-ореховый, с оттенками шоколада, свежего хлеба, специй, дубовой коры и лесного мха. Аромат мягкий, теплый, согревающий, сладковатый. Вкус яркий, сочный, плотный, с приятной горчинкой, которую хорошо дополняют нотки дерева и хлеба, фруктов, тонкая ягодная кислинка и раскрывающаяся в бархатном послевкусии сладость.
Новинка
Да И V93 2010 (100г)
V93 2010 года. Специально для тех, кто говорит, что "нынче она не та" 😉
Новинка
2 410
р.

    Шу пуэр — это чай с ускоренной, принудительной ферментацией. За счет уникальной технологии (используется с 1973г.) для достижения вкуса и цвета настоя возможно искусственно «состарить» пуэр. При изготовлении Шу пуэра листья подвяливают на солнце, пропаривают, сваливают в кучи, опрыскивают водой и накрывают брезентом. В течение 1-3 месяцев эту кучу периодически ворошат и поливают водой, а процесс называют «Во дуй» — влажное скирдование. В момент готовности чай высушивается, чтобы остановить ферментацию.

    Аромат хорошего шу пуэра густой, древесно-ореховый с нотками сухофруктов, горького шоколада и хлеба. Вкус мягкий, насыщенный с легкой терпкостью, а в послевкусии — сладостью, с оттенками чернослива, шоколада, и орехов.
    Заваривают Шу Пуэр методом пролива, в прогретой фарфоровой гайвани или глиняном чайник для шу пуэров, водой с температурой 95-98°С. Соотношение заварки к воде — 7-8 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 8-10 проливов.