Хэй Ча

Хэй Ча (чёрный чай) 2018 года в кирпиче от фабрики Бай Ша Си. Бай Ша Си находится в Хунани и специализируется на производстве хэй ча. Завод был открыт как государственный в 1939 года и явялется крупнейшим производителем хэй ча в кирпичах и декоративных рулонах. 

Классика черного чая от компании Бай Ша Си с “Золотым цветком” — полезной грибковой культурой, споры которой можно увидеть в разломе. В сухом виде имеет аромат лесных трав. Во вкусе чувствуются пряности, терпкость, тепло и сладость. Послевкусие слегка вяжет, со сладким ароматом трав.

Самый популярный черный чай от Бай Ша Си для повседневного потребления – 400гр хорошего чая за небольшую цену.

Классический чёрный чай от бренда Чжун Ча. Сырье из провинции Гуанси, долгое окисление и влажное скирдование, отчетливые сырые нотки во вкусе.

Шу пуэр близкий к Хей Ча, часто называемый "монгольским чаем". Произведен на фабрике Чжао Ли Цяо (Три пагоды) в провинции Хубэй. Обладает насыщенным древесно-землистым ароматом, густым темным настоем и традиционно используется для варки или приготовления "монгольского" чая с молоком и солью.