NE классика

Лань Гуй Жэнь или Женьшень улун - это светлый улун из Аньси (Южная Фуцзянь) в натуральной обсыпке. Чайный лист покрыт “сиропом” из перетертых китайских лечебных трав: женьшень, корень солодки, листья падуба (кудин).

Название «Молочный Улун» провоцирует возникновение легенд о том, что чай обрабатывается молоком. Это, разумеется, не так. Най Сян Цзинь Сюань в переводе с китайского звучит как «Огненный цветок с молочным ароматом». Изначально этот чай растет в Наньтоу, Тайвань. Это искусственно выведенный сорт чая обладающий карамельно-молочным ароматом. Сейчас китайские фермеры выращивают этот чай в Фуцзяни и усиливают молочный аромат средствами искусственной пищевой ароматизации перед тепловой обработкой чайного листа. Букет готового чая мягкий и приятный, сливочно-молочный. Вкус ровный, теплый, нежный, с оттенком карамели, молока и сливок. Послевкусие легкое, сливочное, сладкое.

 

Ку Цяо производится из светлых зёрен татарской гречихи. Это растение распространено в горных районах Китая. Зерна гречихи после сбора подвергаются прожарке для усиления вкуса и аромата. При заваривании получается настой янтарного цвета, аромат которого напоминает овсяное печенье. Вкус чая сладковатый. Для сохранения аромата Ку Цяо упакован в фольгированные пакеты по 100гр.

Лепестки бутонов гибискуса (каркаде) – освежающий напиток или дополнение к любому чаю.

Масала (чай со специями) — традиционный индийский напиток, получаемый путем смешания чая Ассам со смесью специй (корица, тмин, фенхель, кардамон, имбирь, гвоздику, кориандр и перец).  Часто заваривается с молоком и сахаром. Для сохранения аромата чай упакован в фольгированные пакеты по 50гр.

Зеленый связанный чай из провинции Фуцзянь с цветком. В качестве цветка используется красная лилия, китайская хризантема, лотос или жасмин.

Вслед за кофе, Кения становится крупным производителем чая. Для тех, кто хочет попробовать что-то новое, мы предлагаем крупнолистовой чай из чайных садов Кении. Вкус с легкой горчинкой и сладким фруктовым послевкусием. Для сохранения аромата чай упакован в фольгированные пакеты по 50гр.

Ассам Мангалам – это индийский чай класса Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 Special – элитный крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине. Это редкий, коллекционного качества, дорогой чай с большим содержанием золотистых почек. Мангалам – это знаменитая чайная плантация, которая существует с 1901 года, в верхнем Ассаме. Настой цвета темного янтаря с тонким ароматом фруктов. Вкус с фруктовыми нотами и бархатной терпкостью. Для сохранения аромата чай упакован в фольгированные пакеты по 50гр.

Классический светлый улун из провинции Фуцзянь, смешанный с кусочками манго и ароматическими маслами. Легкий чай с прозрачным янтарным настоем и сладкой ноткой манго во вкусе. Для сохранения аромата чай упакован в фольгированные пакеты по 100гр.

Классический светлый улун из провинции Фуцзянь, смешанный с цукатами и ароматическими маслами. Легкий чай с прозрачным настоем и сладкой ноткой дыни во вкусе. Для сохранения аромата чай упакован в фольгированные пакеты по 100гр.

Классический китайский улун с тархуном (эстрагоном) и кусочками цукатов. Этот чай не содержит никаких ароматизаторов. Настой прозрачный, светло-янтарного цвета с легким пряным ароматом тархуна. Вкус классического китайского улуна c пряно-анисовой нотой в послевкусии. Для сохранения аромата чай упакован в фольгированные пакеты по 100гр.

Классический светлый улун из провинции Фуцзянь, смешанный с сухофруктами и ароматическими маслами. Легкий чай с прозрачным янтарным настоем и сладкой тропической нотой во вкусе. Для сохранения аромата чай упакован в фольгированные пакеты по 100гр.

Тайваньский Молочный Улун из особого сорта чая «Цзинь Сюань» из Наньтоу, Тайвань. Это искусственно выведенный сорт чая обладающий карамельно-молочным ароматом без дополнительной ароматизации.