Бирманский Шу Пуэр 2006
Выдержанный шу пуэр 2006 года, собранный и приготовленный в Бирме. Хранился при высокой влажности, что придало чаю выразительные ноты дерева и мха.
В сухом виде:
Внешний вид: крупный, цельный темно-бурый лист
Аромат: интенсивный, древесный
Заваренный:
Вкус: древесный, мох с нотами “влажного хранения”
Аромат: влажный склад, лес
Послевкусие: долгое
- Категория
-
Категория товараШу пуэр
- Характеристики
-
ФормаРоссыпь
-
Завод производительПрочие
-
Год2006
-
Вес (гр)на развес
-
СтранаМьянма
}} "Лао Ча Тоу 2015 020018")
}} "Мэнхай Гунтин 020020")
}} "Ченьнянь Гунтин 2010 020021")
Ченьнянь - это "дворцовый" пуэр, который отличается технологией многолетнего состаривания. Готовый шу рассыпается по глиняным горшкам и оставляется на хранение. Раз в год готовый чай достают и медленно прожаривают, закрывая снова. Иногда данный цикл насчитывает десяток лет и более.
}} "Мэнхай Сань Цзи 2018 990158")
}} "Мэнхай Ци Цзи 2015 990160")
}} "Баньчжан гунтин 2016 990378")
Рассыпной Шу Пуэр Гунтин 2016 года из Баньчжан, Юньнань.
}} "Цзинь Я Цзингу 2010 990379")
}} "Лао Ча Тоу 2022 копченый 990429")
}} "Большая Панда Юньнань 1988г 990445")
Один из самый нетривиальный выдержанных шу пуэров. Рассыпной пуэр высокой степени ферментации, приготовленный в далеком 1988 году по весьма интересной и необычной технологии обработки, полностью исключающей особенности традиционного скручивания и сминания. Следствием этого стало дальнейшее развитие вкуса в принципиально другой плоскости. А вишенкой на торте можно смело назвать особенности “влажного” хранения, которое привнесло за долгие и долгие годы свой стиль и характер.
Внешний вид чая представляет собой крупный лист с нетипичной скруткой современных шу пуэров. Текстура листа рыхлая, с характерными возрастными особенностями и ароматом – древесно-бальзамическим, влажным, смолисто-пряным, чуть камфарным, с нюансами древесных смол и мха.
Букет готового чая мягкий, сбалансированный, сладкий, пряно-древесный, с нюансами орехов, влажного осеннего леса, камфары, мха, древесных смол и кореньев. Аромат сильный, насыщенный, влажный, древесно-бальзамический. Вкус мягкий, деликатный, самобытный, выразительно сладкий, с выраженным чэнь сян. Послевкусие шелковистое, долгое, тонкое.
}} "Тьен Мао 1995 990463")