Мэнхай Лао Ча Тоу 2015
Лао Ча Тоу (老茶头 — Старые Чайные Головы) очень интересная вещь. В процессе ферментации пуэрного сырья в больших кучах по нижним краям образуется некое подобие чайного панциря, плотно спрессованного под тяжестью чайной массы. Через какое-то время он он подсыхает и рассыпается на те самые «драконьи комки» (второй перевод Лао Ча Тоу), которые сразу после этого готовы к употреблению. Чай очень интересный и заслуживает отдельного внимания.
Вкусовая палитра: Букет готового чая объемный, яркий, насыщенный, с тонким камфорным, древесно-пряным, ореховым оттенком и нотками осеннего леса и бани. Аромат с древесным и легким прелым тоном, многогранный, приятный. Вкус густой, вязкий, с нотами чернослива, сухофруктов и горького шоколада и корицы, с густым, бархатистым послевкусием.
Способ заваривания: В прогретой фарфоровой гайвани или глиняном чайник для шу пуэров, водой с температурой 95-98°С. Соотношение заварки к воде — 6-7 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 9-10 проливов. Мы рекомендуем данный чай варить на открытом огне. Предварительно размочив его в холодной воде. Чай очень плотно спрессован и для хорошего раскрытия его надо хорошо проварить.
Воздействие: Мягко собирает и концентрирует, приводит мысли в порядок, ровно выводит в тонус и заряжает оптимизмом.
- Категория
-
Категория товараШу пуэр
- Характеристики
-
ФормаРоссыпь
-
Завод производительПрочие
-
Год2015
-
Вес, гр10
-
СтранаКитай
}} "Чабань 49x24 #290046 290046")
}} "Чабань 43х26 #290039 290039")
}} "Чабань 28х10 #290042 290042")
}} "Чайная доска #290041 290041")
}} "Сягуань Бао Янь Цзинь Ча 2015 (250гр) 030053")
Линейка Бао Янь (кит. "драгоценное, священное пламя") создавалась компанией Сягуань специально для поставок в Тибет. В Тибете, по крайней мере в восточной его части, Бао Янь продается повсеместно и присутствует в любом буддийском монастыре. Данный чай был представлен в качестве подношения десятому Панчен-ламе и с тех пор завоевал всеобщую любовь.
}} "Мэнхай Гунтин 020020")
}} "Шу Дай Цзы Тай Хэ 2021 (500гр) 080030")
"Великая гармония" - большой блин весом 500гр, сделанный из крупного листа. Имеет темный ароматный настой.
}} "Гу И Ченьнянь Гунтин 2015 010090")
Сырьем для данного гунтина служат самые верхние, молодые листики и почки чайных деревьев, собранные в округе Мэнхай. Букет готового чая густой, насыщенный и сбалансированный, с присущими мягкими оттенками молодого дерева, горького шоколада, орехов и легкими намеками на кондитерскую сладость и фруктовые переливы. Аромат нежный, мягкий, сливочно-ореховый, с едва уловимыми тонами сладких тропических фруктов. Вкус объемный и шелковистый, чуть маслянистый, в меру древесно-терпкий, с фруктово-ягодной сладостью и нотами шоколада, сочного миндаля и долгим, обволакивающим послевкусием.
}} "Гу И Дянь Цзан 2016 (250 гр) 990109")
}} "Гу И Булан Гу Шу 2016 (250гр) 990112")
}} "Pin Wu Cha Дикая Слива 2023 (100гр) 011190")
Молодой бодрящий шу пуэр с 150-200 летних деревьев из садов Майди и Маденг. Ферментация на минеральной воде. Аромат и вкус сливы, чернослива, мха с древесностью и камфорой
}} "Гу И Но Ми Сян (с рисом) 990059")
}} "Смола Шэн Пуэра (Ча Гао) 011010")
Смола шен пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр, провинция Юннань. Данная смола изготовлена из шэн пуэра современным и безопасным способом криоэкстракции. Современную смолу пуэра получают при холодном прессовании, ферментации, флюидной экстракции, рефрижерировании. Из-за низкой температуры экстрагирования, низкой температуры сушки в чае сохраняются максимальное количество полезных веществ чайного листа и питательные элементы, чай обладает «энергией».
Масса одной гранулы ~0,7 грамма.
}} "Пу Вэнь Чэнь Сян Пуэр 2015 010122")