Лао Тун Чжи 7578 2021
Рецепт «7578» подразумевает сырье до 7 сорта, а также свойственную именно этому рецепту обработку сырья. Это модифицированный и доведенный до совершенства рецепт 75го года менхайского завода «7572», особенностью которого является достаточно крупное сырье с обилием чайных почек, которые придают пуэру особенную фактуру и сладковатый, чистый вкус.
Во вкусе и аромате этого чая присутствует классические древесные, землистые, сухофруктовые, ореховые и главное какао-шоколадные ноты с сочной курагой - свойственная именно пуэрам этой фабрики нота.
Температура воды – 98-100*С. Соотношение заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды. Чай хорошо выдерживает до 10 заварок.
- Категория
-
Категория товараШу пуэр
- Характеристики
-
ФормаБлин
-
Завод производительЛао Тун Чжи
-
Год2022
-
Вес, гр357
-
СтранаКитай
}} "Чайная доска #290041 290041")
}} "Чабань 49x24 #290046 290046")
}} "Чабань 43х26 #290039 290039")
}} "Чабань 28х10 #290042 290042")
}} "Чан Цзинь Чи Цзинь Я Гунтин 2019 (разлом) 011132")
}} "Гу И Гунтин Чжэньпинь 2017 010143")
}} "Лао Тун Чжи Чунь Сян Бин Ча 2019 990040")
Название чая переводится как “Чистый Аромат” и полностью соответствует чаю – ровный, без каких-либо провалов или ярко выраженных нот, но в то же время с множеством оттенков. Букет древесно-пряный, с оттенками сухофруктов и кофе. Аромат чуть сладковатый. Вкус гладкий и чистый. Послевкусие долгое, обволакивающее. Настой прозрачный, яркий, каштаново-красный. В качестве сырья использовались крупные листья и обильное количество почек весеннего сбора.
}} "Гу И 6696 2015 990123")
}} "Лао Тун Чжи 9978 2021 010216")
В состав купажа по рецепту 1999 года преимущественно входят крупные листы и достаточное количество пуэрных почек. Имеет легкий древесно-ореховый аромат.
}} "Цзин И Гу Ча Цзы Я 2011 030062")
}} "Пу Вэнь Цзы Ай 2021 010145")
}} "Чень Нянь Гунтин 020021")
Чень Нянь Пуэр от других шу отличает особенность технологии многолетнего состаривания, обычно применяемая для состаривания улунов (Чень Нянь Те Гуань Инь, Чень Нянь Лао Ча Ван). Готовый шу рассыпается по глиняным горшкам и оставляется на хранение. Раз в год готовый чай достают и медленно прожаривают, закрывая снова. Иногда данный цикл насчитывает десяток лет и более. Считается, что готовый шу можно облагородить этим способом также, как и улуны. Вкус чая выравнивается, уходит терпкость и горечь. Мнения в этом вопросе расходятся, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.
}} "Гу И Гунтин Чжэньпинь 2017 (разлом) 011119")
}} "Мэнхай Тун Цзи 2020 990020")