Юн Сян Ху Мин 2008 (250гр)
- Категория
-
Категория товараШу пуэр
- Характеристики
-
ФормаКирпич
-
Завод производительЮн Сян
-
Год2008
-
Вес, гр250
-
СтранаКитай
ЧАБАНЬ 43Х26 см
Выдержанный шу пуэр высокой степени ферментации. Впечатляющий, завораживающий в своей сложности букет. Был приготовлен в далеком 1992 году.
Шэн с 200-летних деревьев сада Маденг с тонкой, слегка терпкой сладостью сухофруктов
Чень Нянь Пуэр от других шу отличает особенность технологии многолетнего состаривания, обычно применяемая для состаривания улунов (Чень Нянь Те Гуань Инь, Чень Нянь Лао Ча Ван). Готовый шу рассыпается по глиняным горшкам и оставляется на хранение. Раз в год готовый чай достают и медленно прожаривают, закрывая снова. Иногда данный цикл насчитывает десяток лет и более. Считается, что готовый шу можно облагородить этим способом также, как и улуны. Вкус чая выравнивается, уходит терпкость и горечь. Мнения в этом вопросе расходятся, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.