Чабань 49х24см из бамбука, которыми мы пользуемся в чайной для гостей

ЧАБАНЬ 43Х26 см

Фиолетовый (пурпурный) шен пуэр изготавливается данный чай из листьев и почек с ярко-выраженным фиолетовым оттенком, который проявляется вследствие естественных природных процессов. Количество такого сырья на рынке существенно мало, что делает этот чай особенно привлекательным для ценителей шенов. Цвет листа приобретает пурпурный оттенок благодаря пигментным веществам — антоцианам, которые также содержатся к примеру в некоторых лесных и садовых ягодах. Такой лист дает особенный оригинальный вкус напитку, мягкий и нежный, характерный практически полным отсутствием горечи, присущей шенам. Цвет настоя получается ярко-золотистым с медно-латунным оттенком.

Чай из сырья из Гуа Фэн Чжай - отдаленной горной деревни, вокруг которой произрастает большое количество старых чайных деревьев.

Пуэр из сырья из деревни Лао Мань Э, провинция Юньнань, уезд Мэнхай

Пуэр от Гу И из сырья из чайного сада Маньсун провинции Юньнань, уезд Мэнла

Шу пуэр от фабрики Сягуань, которая специализируется в основном на производстве шен пуэров, однако, как оказалось, в линейке этого завода можно встретить и достойные шу пуэры. Этот чай произведен в 2017-ом году по рецепту 1975 года из листьев и почек крупного и среднего размера с высокогорных прямоствольных деревьев. Прессовка блина умеренная, без труда расслаивается пуэрным ножом и ломается руками. Внешне чай выглядит очень аккуратно, обилие типсов и однородность сырья создают очень эстетичную фактуру.

Выдержанный шу пуэр высокой степени ферментации. Впечатляющий, завораживающий в своей сложности букет. Был приготовлен в далеком 1992 году. 

Купаж пуэра из сырья из пяти деревень Баньчжана, провинция Юньнань

Пуэр "Облачный росток". В аромате орехи и хлеб, во вкусе ноты лесных ягод и хлеба

Ровный вкус с грецким орехом и древесиной с коньячной нотой.

Молодой, сладкий шэн со 100-летних деревьев, с лёгким копчением и ягодными нотами.