Габа Гу Шу Limited edition (блин 200гр)
- Категория
-
Категория товараГаба чай
- Характеристики
-
ФормаБлин
-
Завод производительMae Salong
-
Вес (гр)200
-
СтранаТаиланд
Винтажный Те Гуанинь от внука знаменитого мастера Се Го Цуна. Выдержка около 3 лет. Изготовлен по традиционной технологии с пропеканием после каждого цикла скрутки (их более 60) и затем выдержку от 2-х лет. В сырье Хун Син (Те Гуанинь с красной сердцевиной из деревни Ши Мэнь на северо-восточном побережье Тайваня.
Высокогорный (сад высоты 800м) улун из сада Джу Шань. Этот чай назван «Медовым» по изысканному оттенку аромата, естественно выявленному в процессе производства благодаря мастерской обжарке. При прожаривании чай раскрывает необычный пряный фруктово-медовый букет и острое очень длительное послевкусие.
Высокогорный улун необычного способа производства. Первые побеги меняют свой химический состав вступая в защитную реакцию из-за атак цикад, маленьких насекомых. Покусанные листья приобретает уникальный вкус и фруктово-медовый аромат.
Качеству исходного сырья придается огромное значение – чай собирается только вручную, поскольку тщательно выбираются только те листья, которым пришлось защищаться от цикад. Имеет душистый запах и мягкий вкус благодаря сильной 60-70% ферментации.
Высокогорный (сад высоты 1000-1200м) габа чай, сорт куста Цзинь Сюань.
Аромат сухого листа сладкий, немного пряный, с медовыми нотами. Аромат заваренного чая свежий, маслянистый, с цветочными нотами. Вкус чая яркий, свежий и сочный. Выраженно маслянистый по текстуре, с нотами весенних цветов и фруктов.