Цимень Хун Ча Кимун
«Красный Чай из Цимень», он же «Императорский Красный, он же «Кимун».
Производится в Цимень, провинции Аньхой. Один из самых популярных экспортных чаев в Европу.
В сухом виде:
Внешний вид чая: небольшие жгутики продольной скрутки коричневатого оттенка.
Аромат: насыщенный, теплый, хлебно-медовый, чуть пряный, с легким травянистым оттенком.
Заваренный:
Вкус: мягкий, плотный, сочный, хлеб с нотками меда и цветов.
Настой: яркий, чистый, янтарно-миндального оттенка.
Аромат: насыщенный, сбалансированный, медовый
Послевкусие с приятной кислинкой.
- Категория
-
Категория товараКрасный чай
- Характеристики
-
ФормаРоссыпь
-
Завод производительПрочие
-
Вес, гр10
-
СтранаКитай
Красный чай, родом из северной части провинции Фуцзянь. Для производства используются весенние, маленькие листики, а также почки. В процессе обработки сырье проходит глубокую ферментацию, а также интенсивный финальный прогрев для придания выразительности и интенсивности.
Высокогорный (высота сада 2000-2200м) красный чай из Фэнцина, произведенный из нового длиннолистового сорта кустов возрастом 40-50 лет, полученных прививанием сорта Шуй Сян на дикую местную Ассамику. Особенной чертой чая является необычно сильный аромат заваренного чая.
"И Я И Е" в переводе означает "Одна почка, один лист" - именно в таком виде собирается сырье - с куста весной отрывают верхнюю почку с одним листком. Это Юньнаньский красный чай из Фэнцина - место, где делают лучшие в мире красные чаи.