Тянь Жунь Мэнсун Гу Юнь 2021
- Категория
-
Категория товараШу пуэр
- Характеристики
-
ФормаБлин
-
Завод производительПрочие
-
Год2021
-
Вес, гр357
-
СтранаКитай
ЧАБАНЬ 43Х26 см
Молодой, крупнолистовой шэн из плотного и маслянистого сырья. Аромат лёгкий, цветочный. Вкус балансирует на грани терпкости и сладости. Яркий, мягкий, сочный и питкий. Отличный вариант на каждый день. Перспективен для длительного хранения.
Чень Нянь Пуэр от других шу отличает особенность технологии многолетнего состаривания, обычно применяемая для состаривания улунов (Чень Нянь Те Гуань Инь, Чень Нянь Лао Ча Ван). Готовый шу рассыпается по глиняным горшкам и оставляется на хранение. Раз в год готовый чай достают и медленно прожаривают, закрывая снова. Иногда данный цикл насчитывает десяток лет и более. Считается, что готовый шу можно облагородить этим способом также, как и улуны. Вкус чая выравнивается, уходит терпкость и горечь. Мнения в этом вопросе расходятся, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.
Название чая переводится как «Старый Аромат», что само за себя говорит о свойствах чая
«Булан Чжэн Шань» - прессованный шу пуэр 2009 года от фабрики Ча Шу Ван. Для его производства использовалось молодые, весенние листики и почки с плантаций, расположенных на горе Буланшань.