Гу И / Gu Yi / 古驿

Крупнолистовой шэн со старых деревьев местности Мэнку — это высококачественный, отличный древесный Пуэр. Он немного терпкий, но не горький, со слегка вяжущим послевкусием. Настой золотистый, прозрачный и ароматный, с нотками свежих фруктов, в частности яблок и груши.

Блин 2009 года, 357 гр. В разлом доступен от 10гр. 

Дворцовый шу пуэр высочайшего качества от чайной фабрики Гу И. Не смотря на свой молодой возраст, чай очень интересный и запоминающийся. Для его приготовления используется только самые молодые, маленькие весенние листики и почки с верхушек деревьев и кустов. Типсов в купаже присутствует очень большое количество, что делает его невероятно вкусным. Мягкая прессовка блина, однородность сырья.

Букет готового чая мощный и плотный, густой, насыщенный, с яркими древесно-шоколадными, ореховыми оттенками и тонами сухофруктов. Аромат мягкий, тягучий, спокойный, с намеком на фрукты и молочный шоколад. Во вкусе интересно сплетаются нотки восточных пряностей, дубовой коры, шоколада с едва прослеживающейся ягодной кислинкой. Всё это разворачивается на сочном, объемном фоне, который плавно переходит в густое и сладкое послевкусие.

Шу пуэр, который запоминается сразу и на долго. Хороший выбор для вкусных, повседневных чаепитий. Прекрасный пуэр как для знакомства с сортом Гун Тин, так и для расширения горизонтов вкуса. Таким чаем не стыдно будет угостить близких и друзей. Очень деликатно создает атмосферу спокойствия, тепла и уюта. Мягко снимает усталость, смывает суету и настраивает восприятие на необходимую волну.

Для заваривания лучше всего использовать глиняную посуду для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками. Рекомендуемая температура воды – 95-98°С. Соотношение заварки – 5-6 гр на 100 мл. воды. Выдерживает 7-9 проливов.