Гу И Мэйгуй Дяньхун (с розой) 2021
- Категория
-
Категория товараКрасный чай
- Характеристики
-
ФормаБлин
-
Завод производительГу И
-
Год2021
-
Вес, гр357
-
СтранаКитай
Айлао Шань Лао Шу Шай Хун - красный чай с фиксацией на солнце со старых деревьев возрастом 150лет
"И Я И Е" в переводе означает "Одна почка, один лист" - именно в таком виде собирается сырье - с куста весной отрывают верхнюю почку с одним листком. Это Юньнаньский красный чай из Фэнцина - место, где делают лучшие в мире красные чаи.
Высокогорный (высота сада 2000-2200м) красный чай из Фэнцина, произведенный из нового длиннолистового сорта кустов возрастом 40-50 лет, полученных прививанием сорта Шуй Сян на дикую местную Ассамику. Особенной чертой чая является необычно сильный аромат заваренного чая.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
Дата изготовления:
Производитель: Pin Wu Cha
Регион: сад Маденг
Форма выпуска: россыпной чай
Краткое описание: Красный чай с фиксацией на солнце (шайхун) натурального копчения на виноградной лозе. Китайское название: Маденг Ян Сун Да Шу Шай Хун
О СУХОМ ЧАЕ
Аромат: костер, зола, ольховая щепка
Внешний вид: крупные слегка скрученные темно-коричневые листы с золотыми почками
О ГОТОВОМ ЧАЕ
Вкус: мягкий и плотный, с ягодно-фруктовой кислинкой и сочной терпчинкой
Аромат: древесный костер
Цвет настоя: светло-коричневый с красным отливом
Послевкусие: копченное, цветочное
СОВЕТЫ ПО ЗАВАРИВАНИЮ:
Температура воды: 95-98%
Проливы: выдерживает не менее 10ти проливов
Шай Хун из высокогорного (высота сада 2200м) сада Айлао Шань от Мастер Wang