Пуэр
Пуэр – это чай глубокой ферментации. Эта технология использовалась китайцами для долгого хранения чая.
Пуэры разделяются на Шу (ускоренная ферментация) и Шэн (естественная ферментация).
Шу пуэры частно называют “черный пуэр” за их цвет настоя, древесно-ореховый с нотками сухофруктов вкус и аромат.
Шэн пуэры частно называют “зеленый пуэр” так как по своему вкусу они находятся ближе к зеленым чаям и часто имеют яркие, свежие, цветочные букеты во вкусе и аромате.
Молодой, сочный и мягкий шэн пуэр от бренда Лао Ши То, который хорошо держит проливы. В основе - весеннее сырьё. Букет готового чая сладковатый, цветочно-пряный, с нюансами ягод и трав. Аромат тонкий, мягкий, с нюансами сухих трав. Вкус чая сладкий. Послевкусие долгое освежающее.