Тайваньский улун

Сортировка:
Всего найдено: 24
Дун Дин Сон По

Светлый низкогорный (сад высоты 400-450м) улун из сада Сон По. Слабоферментированный слабопрожаренный улун полусферической скрутки из сырья Сы Цзы Чунь. По ароматическим и вкусовым особенностям напоминает северофудзяньские улуны слабой прожарки с дополнительным объёмом и глубиной за счет сферической скрутки.

Хит
Лу Гу Лао Ча Ван 12-летний
Лу Гу Лао Ча Ван или «Владыка Старого Чая» - cреднегорный (сад высоты 600 - 650м) тёмный улун сильной ежегодной прожарки из сада Лу Гу. Его лист набирал силу двенадцать лет под тщательным контролем чайных мастеров. Чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. В результате мы имеем ни на что не похожий уникальный продукт с особенными нотами вкуса и аромата.
Хит
Сы Цзы Чунь

Светлый низкогорный (сад высоты 400-600м) улун из сада Минцзян. Слабоферментированный и слабопрожаренный, «зеленый» улун, который радует своим свежим, сочным букетом с яркими цветочно-травянистыми нотами в аромате, сочным, густым вкусом и освежающим настроением и послевкусием.

Новинка
Дун Дин Лао Ши

Среднегорный (сад высоты 600 - 650м) тёмный улун из сада Лу Гу сильной прожарки на углях фруктовых деревьев луньян (лонган) по старой оригинальной технологии.

Новинка
Ми Сян (Медовый улун)

Высокогорный (сад высоты 800м) улун из сада Джу Шань. Этот чай назван «Медовым» по изысканному оттенку аромата, естественно выявленному в процессе производства благодаря мастерской обжарке. При прожаривании чай раскрывает необычный пряный фруктово-медовый букет и острое очень длительное послевкусие.

Али Шань Улун
Высокогорный (сад высоты 1200м) слабоферментированный улун из сада Алишань, сорт куста - Цин Син.
Новинка
Дун Дин Шань Лин Си (мастер Джек)
Высокогорный (сад высоты 1200м) авторский улун от Мастера Джека средней прожарки из сада Шань Лин Си, сорт куста - Цин Син. Эталонный классический дун дин.
Новинка
Дун Дин Минцзян

Низкогорный (сад высоты 400-450м) дун дин сильной прожарки из сада Минцзян.

Хит
Шань Лин Си Гуэй Фэй (мастер Джек)

Высокогорный (сад высоты 1200м) улун из сада Шань Лин Си слабой прожарки, куст сорта Цин Син. В переводе его название означает "Ручей хвойного леса", которое чай получил за медово-пряные и фруктово-хвойные ноты.

Новинка
Дун Дин Джу Шань

Высокогорный (сад высоты 800м) улун слабой обжарки из сада Джу Шань, скрученный в крупные полусферы.

Ци Лай Шань Лао Ча Ван Органик 1985г (150гр)

Топовый непрожаренный авторский дун дин 1985 года от Мастера Пэй Чун Лин. Сырье сорта Уи из района Хе Хуань Шань и Ци Лай Шань. Коробка 150 гр.

Новинка
6 900
р.
Дун Дин Лу Гу

Среднегорный (сад высоты 600-650м) дун дин слабой прожарки из сада Лу Гу.

Новинка
Лао Дун Дин Хэй Цзин Чен Тай Пин (банка 150гр)

"Чёрное Золото" ("Хэй Шу") - высокогорный (сад высоты 800м) дун дин 2013г. из сада Лу Гу сильной обжарки на углях коллекционно-аукционного уровня от известного мастера Чен Тай Пина, победителя конкурса дундинов LGFA весной 2021 года. Традиционная бумажная упаковка с подписью и личной печатью Мастера в оригинальной запечатанной банке 150 гр.

Новинка
19 900
р.
Шань Лин Си Лао 1982-1985 Мастер Джек (50гр)

Выдержанный более 40 лет улун из высокогорного чайного сада Шань Лин Си, который закладывал отец Мастера Джека.

Новинка
6 900
р.
Шань Лин Си Лао 1970-1973 Мастер Джек (50гр)

Выдержанный более 50 лет улун из высокогорного чайного сада Шань Лин Си, который закладывал отец Мастера Джека.

Новинка
9 400
р.
Шань Лин Си Лао Ши Дун Дин 2002 Мастер Джек (50гр)

Выдержанный Дун Дин 2002 г. из высокогорного чайного сада Шань Лин Си от Мастера Джека.

Новинка
4 400
р.
Цуй Юй (Нефритовый №13)

Низкогорный (сад высоты 400-450м) слабоферментированный улун из сада Минцзян, сорт куста - Цуй Юй. В аромате и вкусе сирень, жасмин, цветы.

Новинка
Минцзян улун (улун Красной Воды)
Низкогорный (сад высоты 400-450м) улун из сада Минцзян со степенью ферментации близкой к красному чаю.
Новинка
Шань Лин Си (мастер Джек)

Высокогорный (сад высоты 1600м) улун из сада Шань Лин Си от Мастера Джека, сорт куста - Цин Син.

Новинка
Шань Лин Си Лонган Сян Дун Дин (мастер Джек)

Высокогорный (сад высоты 1600м) авторский улун из сада Шань Лин Си от Мастера Джека с ароматом лонгана (китайской сливы), куст сорта Цин Син.

Новинка
Дун Дин Шань Лин Си Хун Шуэй (мастер Джек)

Высокогорный (сад высоты 1600м) сильноферментированный и прожаренный улун от Мастера Джека. Чай вбирает в себя всё лучшее из двух типов чаёв: красных и улунов. Невероятный аромат этого чая приближается к красному ряду с уникальными для чая нотами розы и малины, присущими только некоторым особенно удачным партиям.

Новинка
Шань Лин Си Лао Ши Дун Дин 2008 Мастер Джек

Выдержанный Дун Дин из высокогорного чайного сада Шань Лин Си, прожаренный на углях от  Мастера Джека.

Новинка
Джу Шань Лао Ча Ван 15-летний

Среднегорный (сад высоты 600 - 650м) улун ежегодной прожарки из сада Лу Гу. На протяжении 15 лет чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. Во вкусе кислинка и винные ноты. Аромат - сухофрукты, мёд, белое вино.

Новинка
Лу Гу Лао Ча Ван 18-летний

Лу Гу Лао Ча Ван или «Владыка Старого Чая» - cреднегорный (сад высоты 600 - 650м) тёмный улун сильной ежегодной прожарки из сада Лу Гу. На протяжении 18 лет чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. В результате получился ни на что не похожий чай, в аромате которого преобладают ноты смолистые, дымные, сигарные, свежепрожаренного кофе, шоколада и кураги. Спектр вкуса очень широкий с нотами сухофруктов.

Новинка

Дун Дин - слабоферментированный тайваньский улун с «Морозного Пика». Их история берет начало в 16 веке, когда на остров из Фуцзяни были привезены чайные кусты Те Гуань Инь. Тогда Дун Дин довольно сильно ферментировался и прожаривался. Хотя тайваньские технологии производства всегда были особенными, с тех пор изменились вкусы потребителей и появилась возможность долговременного хранения чая. Нынешний Дун Дин подвергается сферической скрутке и ферментирован куда слабее (25-30%). Степень прожарки также несколько снизилась. В итоге получается сохранить больше полезных микроэлементов, а также особенный медовый вкус и теплый аромат этого уникального чая.