Да И 7572 Золотой Юбилейный 2001

Этот пуэр имеет три ключевые особенности: рецепт 7572 и завод Да И - статус эталона чайной индустрии, а также юбилейный коллекционный статус выпуска серии «Золотой век - время превращается в золото», выпущенный специальным тиражом к 80-летим Мэнхайской чайной фабрики. Этот лимитированный выпуск включал сырье разных годов, но наш 2001-  это самая ранняя первая партия с особым отбор сырья, прошедшим предварительную годовую выдержку в рассыпном виде, что помогло избавить готовый чай от резкого «вкуса влажного скирдования».

Рецепт 7572 считается «золотым стандартом» и главным эталоном в мире шу пуэров. Сердцевина блина состоит из плотных зрелых листьев дающих глубокий, плотный настой, а поверхность красиво запечатана мелкими золотистыми чайными почками, которые отвечают за тонкий аромат и сладость). Пуэр имеет классический «мэнхайский вкус»: густой, гладкий, винно-красный настой с выраженными нотами орехов, горького шоколада, сухофруктов (чернослива) и благородной древесной сладостью.