Пуэр

Бодрящий Шу от завода Юн Фа из крупного сырья, собранного в деревни Манфэй округа Линьцан в уезде Юндэ.

V93 2010 года. Специально для тех, кто говорит, что "нынче она не та" 😉

Юньнань Чжан Сян – “классика” пуэра 90-х годов, когда для чая использовался крупный, мясистый лист буро-коричневого, практически черного цвета, с обилием больших черенков. Имеет мягкий древесно-лесной вкус с камфорой и ярко выраженный начальный аромат с землистым оттенком. Послевкусие слегка сладковатое, которое сохраняется.

Для любителей несильного, ровного шу пуэра с чистым древесно-пряным вкусом и фруктовыми нотами. Сделан из крупного и среднего сырья, собранного на горе Наньно.

Молодой, сладкий шэн со 100-летних деревьев, с лёгким копчением и ягодными нотами.

Прессованный шу пуэр из крупного листа из уезда Уляншань, с небольшим количеством почек и черенков. Для любителей сладковатых древесно-ореховых шу пуэров в мэнхайском стиле.

Изготовлен из крупнолистового Шай Цин Мао Ча. Имеет кондитерские ароматы и сладковатый вкус.

Экземпляр 1988 года, выкупленный у чайного коллекционера непосредственно в Тайланде. Большой блин весом 380-400гр

Собран и приготовлен в северной высокогорной (высота сада 1100-1300 метров) части Тайланда, в провинции Чианг-Рай из весенних побегов деревьев возрастом 200-400 лет. Чай обладает удивительными земляными и древесными нотами, а также имеет фруктовые нотки

Пуэр из листьев старых чайных деревьев от фабрики Лао Ши То, имеющей отличное соотношение цена/ качество

Аромат глубокий, с яркой нотой абрикосовой косточки и сушеных яблок. Насыщенный, мягкий вкус абрикосовой косточки с привкусом сухой древесной коры, сухих яблок, и ароматом камфорного дерева.

Крупный гунтин сильной ферментации с обилием почек. Крепкий и бодрящий при долгой заварке. Ореховые и шоколадные нотки.

Древесно-ореховый пуэр с большим количеством почек. Яркий и крепкий вкус с густым ароматом.

“Золотые иглы” из провинции Юньнань – шу пуэр с обилием рыжих почек. Вкус сладковатый, хвойный, смолистый. В аромате корица и древесина. Настой тёмный, нефтяной

В составе большое количество почек, а также небольших листьев,купаж из которых делают чай особенно интересным, с классическими нотками качественных пуэров. Вкус с нотками сухой коры и тонкой кислинкой, переходящей в долгое, сладкое послевкусие.

Классика фабрики Мэнхай Да И. Усовершенствованный в 1976 году рецепт 7572, в нем стала более легкая ферментация.

В состав купажа по рецепту 1999 года преимущественно входят крупные листы и достаточное количество пуэрных почек. Имеет легкий древесно-ореховый аромат.

Для любителей несильного, ровного шу пуэра с чистым древесно-пряным вкусом и фруктовыми нотами. Сделан из крупного и среднего сырья, собранного на горе Наньно.

Изготовлен из крупнолистового Шай Цин Мао Ча. Имеет кондитерские ароматы и сладковатый вкус.

Экземпляр 1988 года, выкупленный у чайного коллекционера непосредственно в Тайланде.

Имеет название “Облака” так как это очень мягкий, но бодрящий молодой шу пуэр, приготовленный из сырья весеннего сбора с обилием почек.

Флагманский шу пуэр от завода Лимин 2017 года. Данный шу пуэр носит оназвание Ба Цзяо Тин, переводится буквально как "Восьмиугольный Павильон" и представляет собой хорошо ограненный бриллиант от технологов, шлифовавших свое мастерство

Мини точа из частично цельного листа с нежными лепестками белой Хризантемы. Поможет расслабиться и справиться со стрессами. Не обладает сильным возбуждающим и пробуждающим эффектом, как многие Шу Пуэры, а наоборот - действует мягко и равномерно. Маленькие гнезда от завода Гу И. Очень удобная фасовка на одну заварку для офисных чаепитий или когда не хватает времени на длительную чайную церемонию. А главное, без потери качества.

Маленькие гнезда от завода Гу И с прекрасным вкусом розы. Очень удобная фасовка на одну заварку для офисных чаепитий или когда не хватает времени на длительную чайную церемонию. А главное, без потери качества.

Мандариново-лимонная точа от завода Гу И имеет приятный цитрусовый аромат и нежный вкус. Очень удобная фасовка на одну заварку для офисных чаепитий или когда не хватает времени на длительную чайную церемонию. А главное, без потери качества.

Маленькие гнезда от завода Гу И обладающий приятным вкусом и ароматом жареного риса, напоминающим поп-корн. Изготовлен из частично цельного листа с добавлением листьев риса. Очень удобная фасовка на одну заварку для офисных чаепитий или когда не хватает времени на длительную чайную церемонию. А главное, без потери качества.

“Жаркое солнце” – новый шу в линейке Лао Тун Чжи. Чай насыщенный, чуть терпкий. Вкус древесно-фруктовый с карамельными нотами. Послевкусие сладкое. Для чая использовалось крупные мясистые листья с добавлением мелких листочков высшего сорта.

Название чая переводится как “Чистый Аромат” и полностью соответствует чаю – ровный, без каких-либо провалов или ярко выраженных нот, но в то же время с множеством оттенков. Букет древесно-пряный, с оттенками сухофруктов и кофе. Аромат чуть сладковатый. Вкус гладкий и чистый. Послевкусие долгое, обволакивающее. Настой прозрачный, яркий, каштаново-красный. В качестве сырья использовались крупные листья и обильное количество почек весеннего сбора.

Бодрящая чайная паста, которую растворяют в горячей или холодной воде для тонизирующего эффекта. Практически не обладает вкусом и запахом. Содержит большое количество танина и L-теанина. Масса одной гранулы – 1 грамм, для изготовления которой используется 50гр чайного листа

Шу ферментированный на минеральной воде. Сырье из старых деревьев 150-200 лет из сада Маденг

Сырьем для данного гунтина служат самые верхние, молодые листики и почки чайных деревьев, собранные в округе Мэнхай. Букет готового чая густой, насыщенный и сбалансированный, с присущими мягкими оттенками молодого дерева, горького шоколада, орехов и легкими намеками на кондитерскую сладость и фруктовые переливы. Аромат нежный, мягкий, сливочно-ореховый, с едва уловимыми тонами сладких тропических фруктов. Вкус объемный и шелковистый, чуть маслянистый, в меру древесно-терпкий, с фруктово-ягодной сладостью и нотами шоколада, сочного миндаля и долгим, обволакивающим послевкусием.

Шу пуэр, изготовленный на заводе Цан Сян (завод, который изготавливает пуэры под маркой Пу Чжи Вэй и Шу Дай Цзы).

"Очарованье темноты" от фабрики У Мо Цзи

«Мэнхай Чжи Чунь» можно перевести как «Самый чистый Мэнхай» - пуэр из чистого сырья по классической мэнхайской технологии от завода Цан Сян, производящего пуэры для Шу Дай Цзы. Настой тёмный, почти ”нефтяной”. Вкус мягкий, лёгкий, с нотками ореха и горького шоколада.

Императорский пуэр из Булан Шань

Выдержанный пуэр от завода Чунь Хай из Мэнхай

“Очарование аромата древности” – выдержанный, но легкий пуэр с древесными нотами

Выдержанный шу на каждый день

"Точа с золотой шелковой нитью" от Сягуань из провинции Юньнань

Весенние почки с древних деревьев

Шэн с классическим ароматом, ярким, янтарным настоем и многогранным вкусом.

Точа "Бурный источник" от Сягуань

Шэн Пуэр "гора Цаншань и озеру Эрхай" в маленьких блинчиках по 125гр. от Сягуань.

Самый классический шэн от фабрики Лямин - это именно «7540» по рецепту 1975 года. Аромат сухофруктов, во вкусе терпкость и маслянистость грецкого ореха, цветы и ягоды. Настой яркий, золотисто-оранжевый, прозрачный. ​Очень стоек к проливам.

Аромат чая спокойный, древесно-ореховый, с нотами сухофруктов и грибов. Настой яркий, прозрачный, красно-коричневого цвета. Вкус чая насыщенный, плотный, древесно-ореховый с легкой кислинкой и медовой сладостью. Послевкусие бархатистое, немного маслянистое с оттенками фундука. От заварки к заварке чай становится более мягким и оставляет сочное послевкусие.

7578 отличается большим количеством почек в составе. Насыщенный, мягкий и ароматный шу пуэр с древесно-ореховым вкусом и нотками чернослива, изюма.

Мини-кирпич «Феникс» весом 100гр от Ту Линь.

“Драгоценное пламя” появился в 80х годах как основа для приготовления «тибетского чая»—напитка, состоящего чая, масла из молока яка, соли и сахара, специй и семян конопли. Аромат и вкус древесный, резкий.