Товары со скидкой

“Высокие деревья Иу” - пуэр из сырья из высокогорной деревни Иу, провинция Юньнань, уезд Мэнла.

Лу Гу Лао Ча Ван или «Владыка Старого Чая» - cреднегорный (сад высоты 600 - 650м) тёмный улун сильной ежегодной прожарки из сада Лу Гу. На протяжении 18 лет чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. В результате получился ни на что не похожий чай, в аромате которого преобладают ноты смолистые, дымные, сигарные, свежепрожаренного кофе, шоколада и кураги. Спектр вкуса очень широкий с нотами сухофруктов.

Пуэр из сырья из горного район Булан Шань, провинция Юньнань, уезд Мэнхай

Пуэр "Облачная почка" - молодой шу от Пу Вэнь. В аромате орехи и кора, во вкусе ноты лесных ягод

Молодой, сладкий шэн со 100-летних деревьев, с лёгким копчением и ягодными нотами.

Фиолетовый (пурпурный) шен пуэр изготавливается данный чай из листьев и почек с ярко-выраженным фиолетовым оттенком, который проявляется вследствие естественных природных процессов. Количество такого сырья на рынке существенно мало, что делает этот чай особенно привлекательным для ценителей шенов. Цвет листа приобретает пурпурный оттенок благодаря пигментным веществам — антоцианам, которые также содержатся к примеру в некоторых лесных и садовых ягодах. Такой лист дает особенный оригинальный вкус напитку, мягкий и нежный, характерный практически полным отсутствием горечи, присущей шенам. Цвет настоя получается ярко-золотистым с медно-латунным оттенком.

Выдержанный шу на каждый день

   Молодой шэн пуэр от известной чайной фабрики Сягуань, урожая 2015 года. Приготовлен он классическому рецепту пуэров данного завода. Сырьем для данного чая служит купаж из мелкого и крупного листа, о чем говорит сам номер и цифра 5 в нем. Помимо этого блин содержит в себе достаточно большое количество почек, что очень приятно сказывается на вкусе. Прессовка в меру плотная, легко отделяется пуэрным ножа или шилом для колки чая.

Высокогорный (сад высоты 1600м) улун из сада Шань Лин Си от Мастера Джека, сорт куста - Цин Син.

“Древние деревья Булан Шань” из провинция Юньнань, уезд Мэнхай

Шу по рецепту 7266

Набор безосновных благовоний в палочках. Набор из 11 упаковок по 20 гр, в который входят: сандал, австралийский сандал, сандал “груша”, черный агар, cингапурский агар, тайханская туя, калимантанский агарвуд, вьетнамский агарвуд, хайнаньский агарвуд; глициния, полынь

Высокогорный (сад высоты 1200м) улун из сада Шань Лин Си слабой прожарки, куст сорта Цин Син. В переводе его название означает "Ручей хвойного леса", которое чай получил за медово-пряные и фруктово-хвойные ноты.

Пуэр из горного района Наньно Шань

Аромат глубокий, с яркой нотой абрикосовой косточки и сушеных яблок. Насыщенный, мягкий вкус абрикосовой косточки с привкусом сухой древесной коры, сухих яблок, и ароматом камфорного дерева.

Точа в непривычном весовом исполнении - 338 грамм. Тэ Цзы означает, что это пуэр высшего класса. В аромате нотки дерева, а во вкусе легкая сладость и немного фруктов.

Тайваньский темный улун из сорта Фо Шоу (Ладонь Будды) - одного из самых крупнолистовых сортов чая, произрастающих в равнинных условиях в округе Наньтоу на Тайване. Чай изготовлен путём томления чайного листа длительностью 7 суток с постепенным очень плавным повышением температуры. Имеет вкус выдержанных чаёв с пряным кофейно-шоколадным букетом. Скрутка довольно сильная, чай неплотно спрессован в блины по 300гр.

Скрученный габа чай из сорта Руби-18 округ Цзя И (он же Хун Юй или «Красный нефрит») от мастера Чжан.

Сырьем для данного гунтина служат самые верхние, молодые листики и почки чайных деревьев, собранные в округе Мэнхай. Букет готового чая густой, насыщенный и сбалансированный, с присущими мягкими оттенками молодого дерева, горького шоколада, орехов и легкими намеками на кондитерскую сладость и фруктовые переливы. Аромат нежный, мягкий, сливочно-ореховый, с едва уловимыми тонами сладких тропических фруктов. Вкус объемный и шелковистый, чуть маслянистый, в меру древесно-терпкий, с фруктово-ягодной сладостью и нотами шоколада, сочного миндаля и долгим, обволакивающим послевкусием.

Высокогорный (высота сада 2200м) белый чай бренда Pin Wu Cha из Айлао Шань от мастера Wang

Шу Пуэр "Очарование" из провинции Юньнань

Дословный перевод “Плотный кирпич буланшаньского пуэра”. Провинция Юньнань, уезд Мэнхай

Шэн пуэр, который более известен в форме блина по рецепту FT-7663 для тайваньского рынка, только в формате 100гр точи.

Красный чай Дянь Хун с добавлением лепестков розы от завода Гу И, спрессованный в блин 357гр. 

Классический шу пуэр от Да И, меняющийся с проливами от ягодных до лесных вкусов.

Среднегорный (сад высоты 600 - 650м) улун ежегодной прожарки из сада Лу Гу. На протяжении 15 лет чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. Во вкусе кислинка и винные ноты. Аромат - сухофрукты, мёд, белое вино.

Чай из сырья из Гуа Фэн Чжай - отдаленной горной деревни, вокруг которой произрастает большое количество старых чайных деревьев.

Шэн Пуэр "гора Цаншань и озеру Эрхай" в маленьких блинчиках по 125гр. от Сягуань.

Натуральная добавка к чаю. Добавляет нежности и мягкости в аромат и вкус чая.

Пуэр из крупного листа с большим количеством почек. Во вкусе древесность и умеренное сладкое послевкусие.

Сосна и журавль - молодой шэн пуэр. Купаж из крупного листа и почек. Сухофрукты во вкусе и легкая кислинка в послевкусии.

Небольшая фарфоровая пиала объемом 45мл высокого качесва

“Финиковый аромат” из провинции Юньнань, уезд Мэнхай

Линейка Бао Янь (кит. "драгоценное, священное пламя") создавалась компанией Сягуань специально для поставок в Тибет. В Тибете, по крайней мере в восточной его части, Бао Янь продается повсеместно и присутствует в любом буддийском монастыре. Данный чай был представлен в качестве подношения десятому Панчен-ламе и с тех пор завоевал всеобщую любовь.

В купаже фигурирует обилие почек и крупного листа. Аромат сухого чая мягкий, сочный. Вкус объемный, чуть сладковатый. Аромат приятный и в меру насыщенный. Послевкусие долгое, с приятной кислинкой.

 

Нун Сян – это сильная/длительная прожарка. Она же "плотный аромат". Такой чай имеет более ровный, насыщенный вкус без преобладания «зелени».

Да Хун Пао – легендарный сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Он растет на площадках между утесами гор, которые богаты минералами и микроэлементами и поэтому такой чай особенно ценится на рынке.

Шу Пуэр с горы Фэн Шань (гора Феникса)

Яркий тонизирующий зеленый чай, приготовленный из молодых весенних листиков и почек деревьев из деревни Лушань Юнь У, провинция Цзянси.

"Деревня Ваньгун" из уезда Мэла, провинция Юньнань

“Финиковый аромат” из провинции Юньнань, уезд Мэнхай