Хиты продаж

Сортировка:
Всего найдено: 25
Цзингу Да Бай Ча
Распродажа
Хит
Скидка 15%
8
р.
7
р.
выгода
1 р.
или
15%
Пуэр Чень Нянь Гунтин (100 гр)

Выдержанный китайский чай, приготовленный по технологии ускоренной ферментации «Во Туй». Выращен в провинции Юннань.

Аромат имеет древесные, землистые, ореховые ноты, присущие шу пуэрам в целом. Вкус чая плотный, насыщенный, густой, маслянистый, с легкой горчинкой грецкого ореха. Сырье включает в себя в основном молодые побеги чайных деревьев, а также более взрослые листья. Выдерживается 10 лет.

Послевкусие бархатистое, древесно-ореховое, немного суховатое.

Эффект пробуждающий, выравнивающий душевное состояние. Умиротворяющий.

Отличный чай на каждый день!

Хит
Пуэр Мэнхай Гунтин
Распродажа
Хит
Скидка 15%
6
р.
5
р.
выгода
1 р.
или
15%
Инь Сы Серебряные нити

Инь Сы  «Серебряные нити»  - это самый ранний весенний чай, который собирается в провинции Юннань. 

Яркий, играющий гранями нот аромат, а танинные нотки идут приятным бонусом.

Прозрачный настой, с микровзвесью пуха с типсов и небольшим осадком в мелкой фракции.

Хит
Смола Шэн Пуэра (Ча Гао)

Смола шен пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр, провинция Юннань. Данная смола изготовлена из шэн пуэра современным и безопасным способом криоэкстракции. Современную смолу пуэра получают при холодном прессовании, ферментации, флюидной экстракции, рефрижерировании. Из-за низкой температуры экстрагирования, низкой температуры сушки в чае сохраняются максимальное количество полезных веществ чайного листа и питательные элементы, чай обладает «энергией». На современном производстве фабрики SiYou полностью решен вопрос извлечения остатков тяжелых металлов и пестицидов из Ча Гао, это обеспечивает полную продовольственную безопасность продукта.
Масса одной гранулы ~0,7 грамма.

Чайная смола пуэра Ча Гао изготавливается из листьев пуэрных деревьев. При изготовлении смолы применяется фиксация (приостановка окисления чайного листа) с помощью пара. Вследствие этого внутри листа не разрушающего активные соединения. После из чайного листа под прессом получают сок, из которого под действием низких температур удаляется вода. Для получения 100 граммов пуэрной смолы уходит около 8-10 килограммов чайного листа. Т.е. одна гранула Ча Гао содержит в себе экстракт из приблизительно 80 граммов чайного листа. 

 

Способ заваривания

Заливаете 1 гранулу кипятком около 250-300 мл и ждете около 3-5 минут. Заваривать смолу пуэра можно несколько раз (не полностью растворяя гранулу).

Хит
Новинка
Да Ху Лун Цзин (Колодец Дракона)
Ближайший родственник знаменитого и редкого чая Си Ху Лун Цзин («Колодец Дракона»). В отличии от своего старшего товарища, Да Ху изготавливается из листа более молодых кустов, которых на порядок больше, чем тех из которых делают Си Ху.

 

Хит
Ци Лань
Рекомендуем
Хит
Най Сян Цзинь Сюань (Молочный Улун) Премиум

Самый распространенный тайваньский улун в России, который можно встретить не только в чайных магазинах, но и практически в любом ресторане. Название «Молочный Улун» словно само провоцирует возникновение легенд о том, что чай обрабатывается молоком или имеет какой-либо контакт с молочными продуктами. Это, разумеется, не так. Най Сян Цзинь Сюань в ближайшем переводе с китайского звучит как «Огненный цветок с молочным ароматом». Словосочетание «Молочный Улун» используется только у нас и скорее всего в сугубо коммерческих целях. Но «молочный вкус» и «молочный аромат» — вещи разные.

Еще в далеких восьмидесятых будущий Цзинь Сюань называли обычным техническим названием TTES-12, где аббревиатура означала «тайваньская станция изучения и распространения чая», а цифра 12 — порядковый номер сорта, выведенного там. Немного позже данному сорту присвоили название «Огненный цветок» — Цзинь Сюань. По одной из версий это имя матери технолога, который вывел данный сорт чая. Скрученные тайваньские улуны так или иначе все имеют в своем букете молочные ноты, но Цзинь Сюань отличался серьезным молочным акцентом.

Спрос на данный чай рос с огромной силой и молочный аромат пришелся по душе большому числу людей. Производители задумались о более массовых поставках и учли пожелания клиентов о более ярком аромате. Так появился на свет ароматизированный Цзинь Сюань, который по сей день обрабатывается карамельным ароматизатором и имеет в названии приставку «Най Сян».

Легенды о вымачивании чая в молоке, а также о выпаривании готового чая над кипящим молоком не имеют под собой никакой реальной почвы. Ландшафт на Тайване достаточно сложный и там почти нет пастбищ. Молоко в страну экспортируется и является продуктом редким. Поэтому, даже если мы даже отбросим саму мысль, что участие молока скорее всего окислит и испортит изначальное сырье, мы имеем на руках другое подтверждение отсутствия молока в процессе изготовления чая.

Вкусовая палитра:

Букет готового чая мягкий и приятный, сливочно-молочный. Вкус ровный, теплый, нежный, с оттенком карамели, молока и сливок. Послевкусие легкое, сливочное, сладкое.

Способ заваривания:

В прогретой гайвани или стеклянном чайнике, водой с температурой 95°С. Соотношение заварки к воде — 4-5 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 6-8 проливов.

Хит
Мэнхай Лао Ча Тоу 2015 год
Распродажа
Хит
Скидка 20%
8
р.
6
р.
выгода
2 р.
или
20%
Инь Сы Серебряные нити (50 гр)

Инь Сы  «Серебряные нити»  - это самый ранний весенний чай, который собирается в провинции Юннань. 

Вкус заваренного чая: насыщенный, повторяет те же темы, которые присутствуют в аромате: "зелёные", "ментоловые", "танинные", "овощные", "ореховые" и другие нотки. Ментолово-танинно-терпковатое, яркое, длящееся послевкусие.

Прозрачный настой, с микровзвесью пуха с типсов и небольшим осадком в мелкой фракции.

Хит
Гу И Юань Вэй Шу Пуэр
Маленькие гнезда от завода Гу И. Очень удобная фасовка на одну заварку для офисных чаепитий или когда не хватает времени на длительную чайную церемонию. А главное, без потери качества.

 

Достойный вариант пуэра для ежедневных чаепитий, когда нужно быстро и качественно «зарядиться» и настроиться на продуктивный лад. Удобно брать с собой в дорогу, на природу или работу. Отлично придает сил, собирает голову и наполняет вдохновением. Классический шу пуэр, довольно приятный и нежный вкус.

 

Отлично заваривается как в глиняной посуде, так и в любой другой, даже в обычной кружке. Неприхотлив и не требователен. Оптимальная температура воды – 95-98°С. Если пить проливом, то одной таблетки сяо то хватает на объем 120-150 мл. Отлично держит 6-8 проливов.
Хит
Уи Шуй Сян

Сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Произрастает на холмах и долинах, находящихся непосредственно рядом с утесами. Эти плантации он делит с другим утесным сортом – Жоу Гуй. Но кусты Шуй Сян сажают на солнечных склонах, они крупнее и с более темными листьями. Его вкус мягкий, плотный, свежий, с фруктовыми, шоколадными и дымными нотами. Отличается приятным и долгим послевкусием. Аромат –  цветочный, густой и насыщенный.

Способ заваривания: в прогретой гайвани или глиняном чайнике для сильноферментированных улунов, водой с температурой 95°С. Соотношение заварки к воде — 4-6 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 5-7 проливов.

Хит
Смола шу пуэра (Ча Гао)
Смола шу пуэра. Мощная и энергоемкая чайная паста.  Ча Гао содержит большое количество танина и L-теанина, которые, в свою очередь, активизируют выработку дофамина, вызывающего чувство удовольствия.
Масса одной гранулы – 1 грамм.
Чайная смола пуэра Ча Гао изготавливается из листьев старых пуэрных деревьев. Для получения 100 граммов пуэрной смолы уходит около 8-10 килограммов чайного листа. Т.е. одна гранула Ча Гао содержит в себе экстракт из приблизительно 80 граммов чайного листа. 
Хит
Новинка
Те Гуань Инь Чень Нянь
Выдержанный улун Те Гуань Инь 2015 года.
Хит
Юн Чжень Черный Жемчуг 2018 (разлом)
Прессованный шу пуэр от фабрики Синь Вэнь, выпущенный под брендом Юн Чжень (Юн Жэн) в 2018 году в форме кирпича. Вес целого кирпича 250 гр. 
Хит
Гу И Мэнхай То Ча 2016 (100гр)
Мэнхайский шу пуэр 2016 года в 100 граммовых «гнездах» от завода Гу И. Классический вкус с нотками орехов, шоколада и чернослива. Прекрасный Шу Пуэр на каждый день.

Способ заваривания: водой с температурой 95-98°С. Соотношение заварки к воде — 6-7 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 9-10 проливов.

Хит
Пуэр Чень Нянь Гунтин

    Чень Нянь Пуэр от других шу отличает особенность технологии многолетнего состаривания, обычно применяемая для состаривания улунов (Чень Нянь Те Гуань Инь, Чень Нянь Лао Ча Ван). Готовый шу рассыпается по глиняным горшкам и оставляется на хранение. Раз в год готовый чай достают и медленно прожаривают, закрывая снова. Иногда данный цикл насчитывает десяток лет и более. Считается, что готовый шу можно облагородить этим способом также, как и улуны. Вкус чая выравнивается, уходит терпкость и горечь. Мнения в этом вопросе расходятся, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать.

Распродажа
Хит
Скидка 16%
9
р.
8
р.
выгода
1 р.
или
16%
Юньнань Маофэн
Распродажа
Хит
Скидка 15%
6
р.
5
р.
выгода
1 р.
или
15%
Юн Чжень Черный Жемчуг 2018 (250гр)
Прессованный шу пуэр от фабрики Синь Вэнь, выпущенный под брендом Юн Чжень (Юн Жэн) в 2018 году в форме кирпича. Вес кирпича 250гр. 
Хит
1 850
р.
Юэ Гуан Бай "Белый лунный свет" (50 гр)
Юэ Гуан Бай или "Белый лунный свет" белый китайский чай собранный и приготовленный в провинции Юннань в 2021-м году. Сырье для этого чая собирают с небольших прямоствольных деревьев сорта Цзингу Да Бай Ча, которое также используется для изготовления шэн пуэров. Благодаря хитрой технологии изготовления чайные листья частично приобретают угольный цвет, что в миксе с белыми ворсистыми почками делает этот чай визуально узнаваемым.  Тонкий, цветочно-ягодный с древесно-грибными нотками аромат. Цвет настоя и вкус меняются от пролива к проливу, от светло-янтарного до ярко-красного, от освежающего и мягкого до теплого и терпкого.
 
Распродажа
Хит
Скидка 15%
360
р.
306
р.
выгода
54 р.
или
15%
Саган Дайля

   Используется в качестве тонизирующего и стимулирующего средства. Относится к группе природных энергетиков. В своей силе, на порядок превосходит, корень женьшеня, родиолу розовую, лимонник китайский и прочие растения со схожими характеристиками.

Хит
Новинка
Да Ху Лун Цзин (Колодец дракона, 50 гр)

Ближайший родственник знаменитого и редкого чая Си Ху Лун Цзин («Колодец Дракона»). В отличие от своего старшего товарища, Да Ху изготавливается из листа более молодых кустов, которых на порядок больше, чем тех из которых делают Си Ху. По аромату и вкусу они так же очень схожи. Если приглядеться, то у Да Ху можно увидеть не такой ровный лист, как у Си Ху. Он может быть разной формы, чуть надломан и не такой мелкий — это и есть, наверное, главные отличия. Так же можно сказать по вкусу: Да Ху немного попряннее, чем Си Ху, пожестче..

Хит
Пуэр Мэнхай Гунтин (100 гр)

Китайский чай, приготовленный по технологии ускоренной ферментации «Во Туй». Выращен в деревне Мэнхай, в округе Сишуаньбанна.

Аромат имеет древесные, землистые, ореховые ноты, присущие шу пуэрам в целом. Вкус чая плотный, насыщенный, густой, маслянистый, с легкой горчинкой грецкого ореха. Дворцовое сырье включает в себя в основном молодые побеги чайных деревьев, придающих чаю густоту и сладость.

Послевкусие бархатистое, древесно-ореховое, немного суховатое.

Эффект пробуждающий, выравнивающий состояние,

умиротворяющий. Отличный чай на каждый день!

Распродажа
Хит
Скидка 16%
600
р.
504
р.
выгода
96 р.
или
16%
Юэ Гуан Бай Белый лунный свет
Юэ Гуан Бай или "Белый лунный свет" белый китайский чай собранный и приготовленный в провинции Юннань в 2020-м году. Сырье для этого чая собирают с небольших прямоствольных деревьев сорта Цзингу Да Бай Ча, которое также используется для изготовления шэн пуэров. Благодаря хитрой технологии изготовления чайные листья частично приобретают угольный цвет, что в миксе с белыми ворсистыми почками делает этот чай визуально узнаваемым.  Тонкий, цветочно-ягодный с древесно-грибными нотками аромат. Цвет настоя и вкус меняются от пролива к проливу, от светло-янтарного до ярко-красного, от освежающего и мягкого до теплого и терпкого.

Способ заваривания:
В прогретой гайвани , водой с температурой 80-85°С. Соотношение заварки к воде - 6-7 гр. на 100 мл воды. Выдерживает до 6-8 проливов.
Распродажа
Хит
Скидка 30%
7
р.
5
р.
выгода
2 р.
или
30%
Мэнхай Лао Ча Тоу 2015 год (50 гр)

Старые Чайные Головы - очень интересный чай.

В процессе ферментации пуэрного сырья в больших кучах по нижним краям образуется некое подобие чайного панциря, плотно спрессованного под тяжестью чайной массы. Через какое-то время он он подсыхает и рассыпается на те самые «драконьи комки» (второй перевод Лао Ча Тоу).

Букет готового чая объемный, яркий, насыщенный, с тонким камфорным, древесно-пряным, ореховым оттенком и нотками осеннего леса и бани. Аромат с древесным и прелым тоном. Вкус густой, вязкий,

с нотами чернослива, сухофруктов и горького шоколада, с густым, бархатистым послевкусием.

Распродажа
Хит
Скидка 20%
420
р.
336
р.
выгода
84 р.
или
20%
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!