Хиты продаж
Сырье для чая «Байнянь Хуэйгань», название которого обещает «вековое», то есть долгое и стойкое послевкусие, собрано в легендарном горном местечке Булан Шань, деревне около горы Булан. Аромат сухого чая землисто-древесный, яркий. Вкус чая ровный, сбалансированный, плотный.
Традиционный южнофуцзянский улун. Букет готового чая свежий, мягкий, с нотками полевых цветов, дерева, трав и фруктов. Аромат легкий, нежный и тонкий, цветочный. Вкус маслянистый, мягкий, скользящий, со сладкими фруктовыми нотками.
Ранний весенний чай из провинции Юннань
Свежий, бодрящий шу пуэр от фабрики Юнмин из урожая 2022 года с многодневную ферментацией для классического мэнхайского вкуса.
Собран в горах Цзингу из сырья Да Бай Ча, которое используется для создания белых чаев, таких как Юэ Гуан Бай. В букете готового чая оттенки цветов, сухофруктов, и свежих трав
Молодой бодрящий пуэр в форме кирпича. Сырье из листьев и почек с достаточно молодых деревьев 70 – 80 лет из Да Сюэ Шань (горный хребет в западной части провинции Сычуань). Мягкий вкус со сладостью какао и орехов с легким послевкусием коры фруктового дерева и орехов
Свежий красный чай из провинции Юаньнань, приготовленный на небольшой ферме из сырья, служащей для приготовки пуэров.
Сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Произрастает на холмах и долинах, находящихся непосредственно рядом с утесами. Эти плантации он делит с другим утесным сортом – Жоу Гуй. Но кусты Шуй Сян сажают на солнечных склонах, они крупнее и с более темными листьями. Его вкус мягкий, плотный, свежий, с фруктовыми, шоколадными и дымными нотами. Отличается приятным и долгим послевкусием. Аромат – цветочный, густой и насыщенный.
Нун Сян – это сильная/длительная прожарка. Она же "плотный аромат". Такой чай имеет более ровный, насыщенный вкус без преобладания «зелени».
Да Хун Пао – легендарный сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Он растет на площадках между утесами гор, которые богаты минералами и микроэлементами и поэтому такой чай особенно ценится на рынке.
Легкая светлая габа из чайных садов Алишань (Тайвань). Прозрачный, светло-ореховый настой с приятным ароматом цветочных нот. Вкус с легкой кислинкой и фруктовыми нотами.
Низкогорный (сад высоты 500-600м) габа чай свободной, естественной скрутки из среднегорья Лу Гу от мастера Чжан. Чай слабоферментированный и слабопрожаренный с медово-карамельной сладостью.
"Серебрянные иглы с белым ворсом" из Цзингу - весенний сорт белого чая из Юньнани. Изготавливается вручную из маленьких пушистых почек сорта Сяо Бай Я (малая белая почка), собранных со старых кустов в Цзингу. Ноты цветочного луга с цитрусовой кислинкой и ягодной сладостью.
В сырье чая много чайных почек. Букет готового чая густой, объемный, ягодно-ореховый, с оттенками шоколада, свежего хлеба, специй, дубовой коры и лесного мха. Аромат мягкий, теплый, согревающий, сладковатый. Вкус яркий, сочный, плотный, с приятной горчинкой, которую хорошо дополняют нотки дерева и хлеба, фруктов, тонкая ягодная кислинка и раскрывающаяся в бархатном послевкусии сладость.
Бергамот получен за счет гибридного скрещивания цитрона и померанца. Сушеный бергамот используется как натуральную добавка к чаю (белые, зеленые, улуны), благодаря чему чай приобретает легкую кислинку, мягкую пряность, нежность и свежесть. Бергамот отлично снимает усталость, снижает нервное напряжение. Как и все цитрусовые, его принимают для профилактики простуды или при ее лечении.
Белый чай из уезда Фудин провинции Фуцзянь, который собирается ранней весной. Считается одним из самых мягких по воздействию чаев.за счет наименьшее количество кофеина. Сырье практически не подвеграется никакому воздействию -около трех суток его подвяливают на солнце и перекладывают в тень.
«Маленькая французская точа» — точа по рецепту 7663, изготавливаемая преимущественно для французского рынка. Темный настой цвета нефти, во вкусе дерево, орехи и дымные нотки. Послевкусие сладкое.
Молодой бодрящий шу пуэр с 150-200 летних деревьев из садов Майди и Маденг. Ферментация на минеральной воде. Аромат и вкус сливы, чернослива, мха с древесностью и камфорой
Цин Сян – это слабая прожарка. Она же "чистый аромат". Такой чай меняет свою палитру от терпкого и насыщенного, к мягкому медовому, бархатному.
Да Хун Пао – легендарный сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Он растет на площадках между утесами гор, которые богаты минералами и микроэлементами и поэтому такой чай особенно ценится на рынке.
Габа из фермерских чайных садов Тайваня. Настой светло-ореховый с легким цветочным ароматом. Во вкусе легкая кислинка и сладость.
Ярчайший выдержанный представитель шен пуэров от завода Мэнку. Собирается сырье в одноименном регионе, который славится хорошей экологией и наличием старых деревьев, возраст которых достигает 2500 лет. Чайный лист собирается и обрабатывается вручную в соответствии с традиционной рецептурой. Чай имеет необыкновенный яркий аромат чернослива.
Один из самых известных зеленых чаев в Китае. Снимают одну почку и один листик, так называемые «пику со знаменем». Обычно билочунь собирают ранним утром. До и после полудня подвергают первичной сортировке, а с полудня до вечера подсушивают и скручивают.
Цзинь Цзюнь Мэй ("Золотые длинные брови") состоит только из почек, собираемых в уезде Чжэн Хэ на севере провинции Фуцзянь с кустов сорта Сяо Чжун. Вкус у чая достаточно пряный, шоколадно-карамельный, с легкой ноткой дымка и нежностью цветов розы.
Знаменитый на весь мир мэнхайский мелкокалиберный шу пуэр «V93». Чай просто великолепен. Букет готового чая мягок, сбалансирован, с оттенками горького шоколада, вишневой сладости и умеренной кислинки. Вкус плотный, крепкий и бархатистый, сладкий, с мягкой кислинкой без сильной горечи и терпкости, с прекрасным длительным послевкусием.
Выдержанный шу пуэр 2006 года, собранный и приготовленный в Бирме. Хранился при высокой влажности, что придало чаю выразительные ноты дерева и мха.