Хиты продаж
Молодой бодрящий шу пуэр с 150-200 летних деревьев из садов Майди и Маденг. Ферментация на минеральной воде. Аромат и вкус сливы, чернослива, мха с древесностью и камфорой
Бергамот получен за счет гибридного скрещивания цитрона и померанца. Сушеный бергамот используется как натуральную добавка к чаю (белые, зеленые, улуны), благодаря чему чай приобретает легкую кислинку, мягкую пряность, нежность и свежесть. Бергамот отлично снимает усталость, снижает нервное напряжение. Как и все цитрусовые, его принимают для профилактики простуды или при ее лечении.
Легкая светлая габа из чайных садов Алишань (Тайвань). Прозрачный, светло-ореховый настой с приятным ароматом цветочных нот. Вкус с легкой кислинкой и фруктовыми нотами.
Сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Произрастает на холмах и долинах, находящихся непосредственно рядом с утесами. Эти плантации он делит с другим утесным сортом – Жоу Гуй. Но кусты Шуй Сян сажают на солнечных склонах, они крупнее и с более темными листьями. Его вкус мягкий, плотный, свежий, с фруктовыми, шоколадными и дымными нотами. Отличается приятным и долгим послевкусием. Аромат – цветочный, густой и насыщенный.
Высокогорный (сад высоты 1000-1200м) габа чай, сорт куста Цзинь Сюань.
Аромат сухого листа сладкий, немного пряный, с медовыми нотами. Аромат заваренного чая свежий, маслянистый, с цветочными нотами. Вкус чая яркий, свежий и сочный. Выраженно маслянистый по текстуре, с нотами весенних цветов и фруктов.
Цин Сян – это слабая прожарка. Она же "чистый аромат". Такой чай меняет свою палитру от терпкого и насыщенного, к мягкому медовому, бархатному.
Да Хун Пао – легендарный сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Он растет на площадках между утесами гор, которые богаты минералами и микроэлементами и поэтому такой чай особенно ценится на рынке.
Габа из фермерских чайных садов Тайваня. Настой светло-ореховый с легким цветочным ароматом. Во вкусе легкая кислинка и сладость.
"Серебрянные иглы с белым ворсом" из Цзингу - весенний сорт белого чая из Юньнани. Изготавливается вручную из маленьких пушистых почек сорта Сяо Бай Я (малая белая почка), собранных со старых кустов в Цзингу. Ноты цветочного луга с цитрусовой кислинкой и ягодной сладостью.
Свежий, бодрящий шу пуэр от фабрики Юнмин из урожая 2022 года с многодневную ферментацией для классического мэнхайского вкуса.
В сырье чая много чайных почек. Букет готового чая густой, объемный, ягодно-ореховый, с оттенками шоколада, свежего хлеба, специй, дубовой коры и лесного мха. Аромат мягкий, теплый, согревающий, сладковатый. Вкус яркий, сочный, плотный, с приятной горчинкой, которую хорошо дополняют нотки дерева и хлеба, фруктов, тонкая ягодная кислинка и раскрывающаяся в бархатном послевкусии сладость.
Среднегорный (сад высоты 800м) тёмный габа чай из Джу Шань с медовым ароматом, получаемым за счет особой обжарки.
Классика выдержанных чаев. Готовится из обжаренного сырья, включающее в себя среднего размера листья и большое количество чайных почек. Аромат - сладкий, мягкий, с нотами лесного ореха и сухого дерева. Во вкусе - оттенки чернослива, фиников, древесной коры, молочного шоколада и лесных ягод.
Сырье для чая «Байнянь Хуэйгань», название которого обещает «вековое», то есть долгое и стойкое послевкусие, собрано в легендарном горном местечке Булан Шань, деревне около горы Булан. Аромат сухого чая землисто-древесный, яркий. Вкус чая ровный, сбалансированный, плотный.
Ранний весенний чай из провинции Юннань
Знаменитый на весь мир мэнхайский мелкокалиберный шу пуэр «V93». Чай просто великолепен. Букет готового чая мягок, сбалансирован, с оттенками горького шоколада, вишневой сладости и умеренной кислинки. Вкус плотный, крепкий и бархатистый, сладкий, с мягкой кислинкой без сильной горечи и терпкости, с прекрасным длительным послевкусием.
Я Бао - чай из почек пуэрных деревьев. Производится в провинции Юннань, почки собирают ранней весной, а после сбора сушат на солнце. После этого чай готов к употреблению.
Свежий красный чай из провинции Юаньнань, приготовленный на небольшой ферме из сырья, служащей для приготовки пуэров.
Один из самых известных зеленых чаев в Китае. Снимают одну почку и один листик, так называемые «пику со знаменем». Обычно билочунь собирают ранним утром. До и после полудня подвергают первичной сортировке, а с полудня до вечера подсушивают и скручивают.
