Габа 888 (мастер Джек)
- Категория
-
Категория товараГаба чай
- Характеристики
-
ФормаРоссыпь
-
Завод производительФормоза
-
Вес, гр10
-
СтранаТайвань
Высокогорный (сад высоты 1600м) сильноферментированный и прожаренный улун от Мастера Джека. Чай вбирает в себя всё лучшее из двух типов чаёв: красных и улунов. Невероятный аромат этого чая приближается к красному ряду с уникальными для чая нотами розы и малины, присущими только некоторым особенно удачным партиям.
Низкогорный (сад высоты 400-450м) дун дин сильной прожарки из сада Минцзян.
Среднегорный (сад высоты 600 - 650м) улун ежегодной прожарки из сада Лу Гу. На протяжении 15 лет чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. Во вкусе кислинка и винные ноты. Аромат - сухофрукты, мёд, белое вино.
Шу Сян – это средняя прожарка. Она же "глубокий аромат". Его вкус и аромат более “цветочный”, чем “огненный” с пряно-цветочными оттенками.
Да Хун Пао – легендарный сильноферментированный улун с гор Уишань (север провинции Фуцзянь). Он растет на площадках между утесами гор, которые богаты минералами и микроэлементами и поэтому такой чай особенно ценится на рынке.
Те Гуаньинь очень высокого качества из уезда Сипин на юге Фуцзяни. Отборный чайный лист с нежным ароматом с нотками цветов и без какой-либо "зелени". Медовый, теплый, чистый вкус. Считается вершиной среди чаев Те Гуаньинь.
Низкогорный (сад высоты 400-450м) слабоферментированный улун из сада Минцзян, сорт куста - Цуй Юй. В аромате и вкусе сирень, жасмин, цветы.
Высокогорный улун необычного способа производства. Первые побеги меняют свой химический состав вступая в защитную реакцию из-за атак цикад, маленьких насекомых. Покусанные листья приобретает уникальный вкус и фруктово-медовый аромат.
Качеству исходного сырья придается огромное значение – чай собирается только вручную, поскольку тщательно выбираются только те листья, которым пришлось защищаться от цикад. Имеет душистый запах и мягкий вкус благодаря сильной 60-70% ферментации.
Светлый низкогорный (сад высоты 400-600м) улун из сада Минцзян. Слабоферментированный и слабопрожаренный, «зеленый» улун, который радует своим свежим, сочным букетом с яркими цветочно-травянистыми нотами в аромате, сочным, густым вкусом и освежающим настроением и послевкусием.
Высокогорный (сад высоты 1600м) сильноферментированный и прожаренный улун от Мастера Джека. Чай вбирает в себя всё лучшее из двух типов чаёв: красных и улунов. Невероятный аромат этого чая приближается к красному ряду с уникальными для чая нотами розы и малины, присущими только некоторым особенно удачным партиям.
Низкогорный (сад высоты 500-600м) габа чай свободной, естественной скрутки из среднегорья Лу Гу от мастера Чжан. Чай слабоферментированный и слабопрожаренный с медово-карамельной сладостью.
Светлый низкогорный (сад высоты 400-450м) улун из сада Сон По. Слабоферментированный слабопрожаренный улун полусферической скрутки из сырья Сы Цзы Чунь. По ароматическим и вкусовым особенностям напоминает северофудзяньские улуны слабой прожарки с дополнительным объёмом и глубиной за счет сферической скрутки.
"Чёрное Золото" ("Хэй Шу") - высокогорный (сад высоты 800м) дун дин 2013г. из сада Лу Гу сильной обжарки на углях коллекционно-аукционного уровня от известного мастера Чен Тай Пина, победителя конкурса дундинов LGFA весной 2021 года. Традиционная бумажная упаковка с подписью и личной печатью Мастера в оригинальной запечатанной банке 150 гр.
Низкогорный (сад высоты 400-450м) органический красный габа чай из сада Минцзян, спрессованный из нескрученного сырья. Сладковатый ванильный вкус. Каждый блин в вакуумной упаковке. На лицевой стороне блина выдавлен контур острова Тайвань.
Высокогорный (сад высоты 800м) улун слабой обжарки из сада Джу Шань, скрученный в крупные полусферы.
Высокогорный (сад высоты 1200м) габа чай из сады Алишань, сорт куста «цинсин.