Новинки
Чай с 200 летних древних деревьев, растущих в чайном саду деревни Бандун, находящейся в Линьцане на высоте 1000 м. Уникальной технологической особенностью чая является сушка при температуре около 100 градусов в замен традиционной сушке на солнце. Это дает чаю сладкий вкус и букет ягод, фруктов, мёда и пряностей.
Высокогорный (сад высоты 1400м) габа чай из Мэй Шань. Классический габа с маслянистостью и выраженной ягодной кислинкой.
Этот пуэр имеет три ключевые особенности: рецепт 7572 и завод Да И - статус эталона чайной индустрии, а также юбилейный коллекционный статус выпуска серии «Золотой век - время превращается в золото», выпущенный специальным тиражом к 80-летим Мэнхайской чайной фабрики. Этот лимитированный выпуск включал сырье разных годов, но наш 2001- это самая ранняя первая партия с особым отбор сырья, прошедшим предварительную годовую выдержку в рассыпном виде, что помогло избавить готовый чай от резкого «вкуса влажного скирдования».
Рецепт 7572 считается «золотым стандартом» и главным эталоном в мире шу пуэров. Сердцевина блина состоит из плотных зрелых листьев дающих глубокий, плотный настой, а поверхность красиво запечатана мелкими золотистыми чайными почками, которые отвечают за тонкий аромат и сладость). Пуэр имеет классический «мэнхайский вкус»: густой, гладкий, винно-красный настой с выраженными нотами орехов, горького шоколада, сухофруктов (чернослива) и благородной древесной сладостью.
Красная габа или Мэйшань Хун - габа с горы Мэц Шань в уезде Цзя И. Оттенки фруктов, ягод и меда.
Классический Сяо Чжун, подпечённый на огне. Без дыма, с лёгким шлейфом древесины. Во вкусе классический сяочжун с нотками муската, дерева и корицы.
Высококачественный по-настоящему “крафтовый” шу пуэр из отборного сырья из деревни Чжанлан Лаочжай, расположенной на высоте 1500м, в которой живет всего около полутора тысяч человек.
Высокогорный (сад высоты 1100м) габа Гу Шу чай из Северного Таиланда с плантаций Mae Salong из 300-400 летних деревьев. Обычная листовая и скрученная Limited edition.
Высококачественный шу пуэр из деревни Мэнку. Регион Мэнку известен особыми условиями для выращивания чая: влажным субтропическим климатом и красной почвой.
Шу пуэр средней степени ферментированной. Слегка сладкий вкус с горчинкой.
Шен пуэр от Ма Банг из культового чайного места — Бин Дао, буквально «Ледяной остров». Это одна из самых знаменитых, дорогих и высоко ценимых деревень в округе Линцан (провинция Юньнань). Его главная визитная карточка — выраженная, глубокая и долгая ледяная сладость (Хуэй Гань), которая разливается во рту после глотка. Аромат яркий, цветочно-медовый, с нотами полевых трав и легким фруктовым оттенком. Цвет настоя светлый, прозрачный, золотисто-зеленоватый
"Изумрудный росток" - зеленый чай из провинции Юньнань c нотами скошенной травы и полевых цветов.
Высококачественный шу пуэр с древних чайных гор Иу. Чай растет на высоте выше 1500м при среднегодовой температуре ниже 20 °C и высоком количестве осадков.
Шу пуэр “Образ Юньнани” от фабрики Фухай, имеющий коллекционную ценность. Над его производством работал господин Цзоу Бинлян, принимавший участие в 70-х годах в создании базовой рецептуры шу пуэров. Этот пуэр имеет высокую награду премии «Пуэр Ча Ча Ван Цзян» 2007года.
Пуэр для любителей мягкого, спокойного, тихого шу без яркого воздействия.
Дянь Хун, собранный со старых деревьев провинции Юньнань. Сухой длинный лист и почка продольной скрутки. Сладкий, медово-ореховый букет.
